[心得] 全家餐飲儲幹&昇恆昌餐飲

看板Salary作者chiwu0h96 (船兒)時間8年前 (2016/04/08 15:17)推噓7(7推 0噓 11→)

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早上剛面試完松山機場昇恆昌餐飲人員，因板上查無相關資料，快速分享一下手機排版，傷眼請見諒～昇恆昌：內湖總公司面試，門口警衛接待都很有禮貌，上樓後被人資帶到小房間寫基本資料。同時還有另外三人，但大家面試職務都不同，有營業員、總務等等。寫完資料會再發小測驗，其他人似乎都是問答題，因我是餐飲人員還有考幾題餐飲相關的是非選擇題。像是餐桌擺設是否沒有水杯及葡萄酒杯、餐具是由內向外由上到下...之類的然後有英文日文的句子小測驗，機場常用的到語句翻成中文，有選項可選，反正會的就寫不會空白也沒關係，進去會有語言課程的樣子。重要的是職務說明部分早班會是am5:00開始，一天九小時，晚上到22:00要輪班，月休九到十天，試用期本薪20100<<<<<<< 加獎金津貼第一個月大概24k(個人估計福利我看該有的都有就是薪水我實在過不去XD 後來主管一對一面試我就有提問，大致上是說過試用期後一個月可領到三萬，有時要配合班機延誤加班，春節颱風都正常營業，補加班費。不可調點，在松山然後又問升遷管道，面試主管微笑說：我們公司升遷管道非常暢通XD 因去面試之前我也有找過相關資料，感覺離職率頗高？所以很暢通？主管會比較在意的是能不能接受輪班，基本松機日本客較多，語言要稍微可交流，會問你如果旅客抱怨餐點等太久你會怎麼回應，發現餐點有頭髮會怎麼回應，本身做過美式餐廳跟服務業，輪班跟客訴問題都答得蠻流暢的，之後沒問題就謝謝等人資通知。結果：4/15前通知覺得缺人的話應該是穩上（？ 4/6去面試了全家的餐飲儲備幹部面試地點在中山北路靠近雙連站，到了之後有小主管帶到小會議室寫個人資料跟測驗。有6題問答題跟30題左右的智力測驗，問答題大概像如果工作上有壓力如何排解、最近看到什麼新聞印象深刻、在工作生活上有使用什麼小創意...之類大約40分鐘後被帶到大會議室，跟另一位同樣來面試的女生一起聽小主管介紹公司跟職務（他講話超級快像補教老師）全家餐飲儲備幹部錄取後要跟公司簽約四年（有點不確定），要配合參加全家企業大學的餐飲學院，每年十月開學，一個月找兩週末，一次七小時，由外面餐飲老師上課，兩年後畢業，要再到公司相關餐飲門市服務兩年，中途離職違約的話要付類似培訓講師費，一年約一萬五按比例算。介紹完換大主管同時面試我們兩人，大主管會拿著履歷一直問問題，因為我都是做外場，但儲幹要內外場論調都要學，所以之後一定要有餐飲丙級證照，大主管就一直問我們不是餐飲出身也沒證照為什麼想來、做餐飲很累呀、內場有人比較注重技術balabala 當下都是有好好回應說自己會努力進修考取丙級，內心其實想說何不在徵人資訊上加上一定要丙級的條件呢~~感覺大主管應是故意刁難要看臨場反應，之後問了一些人生規劃等等。薪資部分前兩個月算是試用期約31k 兩個月後32k，企業大學開始上課後再加一到兩千（這邊有點忘了）然後每年考核調薪，兩年後企業大學畢業再加兩千，所以差不多36k多有丙級好像加一千，乙級加兩千還是三千（忘了...）福利跟104上寫的差不多，全家餐飲儲備幹部今年是第三屆，每屆差不多20～30人，有詢問之前的儲幹現在在做什麼，說做一年多目前有在做內場主任，也有跟日本師傅到日本學廚藝的... 旗下的餐飲目前是沃克牛排跟大戶屋，但大戶屋要展店比較缺人，新人都從大戶屋開始，因配合百貨商場都是一頭班偏多，若有路邊店就有可能是兩頭班，全家之後預計要引進拉麵品牌，兩年後畢業可配合調店，有意往大陸發展也可。結果：當天就打電話通知錄取問何時可報到還有要體檢～～昇恆昌還是去面試但聽完打算拒絕～個人目前28y，國立科大企管系畢，但都從事服務業，英文尚可。但真的完全沒內場經驗，以後可能要非常努力考丙級跟練習煮菜。打的有點亂，有想補充或提問的就等我回家用電腦再修改跟回覆，謝謝大家！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.108.62 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Salary/M.1460099859.A.EEF.html

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chiwu0h96

04/08 15:28, , 1^F

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推

AdamHuangNew

04/08 15:47, , 2^F

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chiwu0h96

04/08 15:57, , 3^F

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