Fw: [新聞] 餐飲業喊缺工 員工：低薪高工時，誰待得

看板Salary作者 (ilinker)時間8年前 (2015/10/18 17:07), 編輯推噓-7(5推 12噓 4→)
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※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1M8pH6wT ] 作者: Salcea (5457) 看板: Gossiping 標題: [新聞] 餐飲業喊缺工 員工：低薪高工時，誰待得 時間: Sun Oct 18 13:55:14 2015 餐飲業喊缺工 員工：低薪高工時，誰待得住 年輕人失業率高，但餐飲業卻徵不到人，知名茶飲集團徵求200名儲備幹部與員工，卻只 招到30人。業者分析，年輕人流動快、有個性，常有各種狀況，讓人又愛又恨；年輕員工 反駁，老闆只給22K月薪，低薪高工時誰也待不住。 知名茶飲品牌「春水堂」徵求人才，今年要應徵150名調茶師、50名儲備幹部，但最後只 招到30人。不少餐飲業者都問，年輕人不是找不到工作，為什麼應徵員工這麼難？ 「韓味家」餐廳也有類似問題，幾乎天天都在徵員工，始終處於缺工狀態。老闆郭秀妝說 ，徵人啟事從餐廳開幕後就沒撕下來過，最怕臨時接到電話「老闆，今天要請假」；以往 每個月排1次班表，後來改成每周排、甚至得每天排。 餐廳老闆林上玉說，新員工上任，每天只敢安排上線2小時，待命時間仍給薪；也有業者 說，常有員工臨時請假或不幹了，大家都學會「打帶跑」，甚至老闆也要下去「卡班」補 位。 中興大學企管系教授喬友慶說，他訪過多家中小型餐飲業者，有的老闆為了留人調高時薪 ，人事成本多了2成，負擔沈重；也有網路知名餐廳因找不到人，最後關門大吉。 喬友慶分析，餐飲業大缺工與大環境有關，之前「王品效應」股價創新高、餐廳光鮮亮麗 ，不少年輕人嚮往，甚至是網路票選最想任職的企業，食安風暴後。餐廳經營面臨危機， 企業大幅增加成本，餐飲榮景不再。 喬友慶指出，最近知名的品牌服飾外商登陸，動不動就徵才數百、上千人，對年輕人的吸 引力頗高，寧可在舒適輕鬆的環境整理衣服，也不想在高溫濕熱的環境洗碗。 UDN.com https://goo.gl/vfGQvg -- ／人@.@人＼ 「和我簽下契約成為魔法少女吧！」 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.62.73.165 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1445147718.A.E9D.html
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10/18 13:56, , 1F
給不起就別開餐廳別創業呀 老闆抱怨什麼呢
10/18 13:56, 1F
噓
10/18 13:56, , 2F
22K請不到不會開30K嗎 沒競爭力
10/18 13:56, 2F
推
10/18 13:56, , 3F
狗屎 鼎泰豐招洗碗工就一堆人去了
10/18 13:56, 3F
推
10/18 13:57, , 4F
我給27000而已
10/18 13:57, 4F
噓
10/18 13:57, , 5F
哭哭文
10/18 13:57, 5F
噓
10/18 13:58, , 6F
垃圾新聞
10/18 13:58, 6F
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10/18 13:58, , 7F
22k請不到 不會開44k嗎 沒競爭力
10/18 13:58, 7F
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10/18 13:58, , 8F
老闆應該充實自己 適應環境 努力再努力 別只會抱怨別人好嗎
10/18 13:58, 8F
推
10/18 13:58, , 9F
最後一段 怎麼不說舒服的環境 工資還比較高
10/18 13:58, 9F
噓
10/18 13:58, , 10F
物價那麼高22k怎麼生活呀？
10/18 13:58, 10F
噓
10/18 13:59, , 11F
老闆:給我外勞其他免談
10/18 13:59, 11F
噓
10/18 14:01, , 12F
汽車加沙拉油就會跑嗎
10/18 14:01, 12F
噓
10/18 14:01, , 13F
22K請不到人 有沒有考慮220K?
10/18 14:01, 13F
推
10/18 14:01, , 14F
連22K都没有，午餐到晚餐間休息不給薪，當然没人做了！
10/18 14:01, 14F
噓
10/18 14:02, , 15F
有錢怕沒人應徵？ 騙智障膩
10/18 14:02, 15F
噓
10/18 14:02, , 16F
請神豬來做啊 他喜歡打工
10/18 14:02, 16F
噓
10/18 14:02, , 17F
蟹老闆表示:我要便宜外勞
10/18 14:02, 17F
噓
10/18 14:03, , 18F
沒競爭力 給一倍就一堆人搶著去了
10/18 14:03, 18F
噓
10/18 14:03, , 19F
給香蕉只會找到猴子
10/18 14:03, 19F
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10/18 14:03, , 20F
價錢問題啦!!開到4萬起跳阿
10/18 14:03, 20F
推
10/18 14:04, , 21F
這就是為什麼我認為應該讓竹科倒一倒把人才釋放出來才對
10/18 14:04, 21F
噓
10/18 14:04, , 22F
最後一段根本胡扯！沒看到一堆人搶著去鼎太豐洗碗？
10/18 14:04, 22F
噓
10/18 14:04, , 23F
各種餐廳,10點的班,14點放無薪到17點,繼續上17點的班到1
10/18 14:04, 23F
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10/18 14:04, , 24F
9點,把當員工智障耍,徵不到人倒閉收掉就是爽
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推
10/18 14:05, , 25F
餐飲業一堆22k責任制 假日禁休 兩頭班 沒人不意外
10/18 14:05, 25F
推
10/18 14:06, , 26F
超過五篇了 不然我會開一篇分析
10/18 14:06, 26F
推
10/18 14:07, , 27F
靠 薪水一樣當然是吹冷氣啊，不然你要去洗碗喔
10/18 14:07, 27F
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10/18 14:13, , 28F
什麼是網路知名餐廳？
10/18 14:13, 28F
→
10/18 14:14, , 29F
只在網路紅 現實難吃當然關門啊
10/18 14:14, 29F
噓
10/18 14:14, , 30F
給香蕉要請人類
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10/18 14:15, , 31F
讓人又愛又恨 愛的是什麼?
10/18 14:15, 31F
噓
10/18 14:18, , 32F
有沒有想過沒本事就不要開
10/18 14:18, 32F
噓
10/18 14:18, , 33F
給不起就自己下來做 沒競爭力就別肖想當老闆
10/18 14:18, 33F
推
10/18 14:19, , 34F
茶飲店 技術低 要做的工讀生多得很 不要混進新聞來啊
10/18 14:19, 34F
噓
10/18 14:21, , 35F
令人反胃的報導
10/18 14:21, 35F
噓
10/18 14:22, , 36F
._.???
10/18 14:22, 36F
噓
10/18 14:24, , 37F
都不會檢討自己薪水開的有多低
10/18 14:24, 37F
噓
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不是找不到工作...是不想來你這邊做
10/18 14:26, 38F
推
10/18 14:26, , 39F
薪水差不多的話冷氣房跟高溫環境 誰要選高溫阿 白癡ㄇ
10/18 14:26, 39F
還有 22 則推文
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10/18 15:23, , 62F
又怪正職人員鎮不住場
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噓
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降人控都直接砍計時人員的班，排好的班又叫人家下班，缺人
10/18 15:34, 63F
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10/18 15:34, , 64F
剛好
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噓
10/18 15:35, , 65F
幹 因為你只想到你自己
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本來就很多外籍（勞）沒發現一些小吃店，店員講話腔調都
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怪怪的嗎？
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噓
10/18 15:39, , 68F
連薪水豆給不起關門啊
10/18 15:39, 68F
噓
10/18 15:43, , 69F
http://0rz.tw/ldC2t 春水堂真好意思說啊
10/18 15:43, 69F
噓
10/18 16:02, , 70F
薪水低又高壓又無良兩段班 業者有腦?
10/18 16:02, 70F
推
10/18 16:19, , 71F
22000/每月工時184小時-算一算一小時還沒120，還沒未
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10/18 16:20, , 72F
來性又操！誰會想去當正職？
10/18 16:20, 72F
噓
10/18 16:21, , 73F
那是低薪問題吧………
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10/18 16:23, , 74F
低薪高工時又要處理奧客 誰受的了 只會怪年輕人不爭
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噓
10/18 16:28, , 75F
那麼累 薪水又低....台灣餐飲業薪水真的太低 然後還會
10/18 16:28, 75F
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10/18 16:28, , 76F
遇到三寶
10/18 16:28, 76F
噓
10/18 16:45, , 77F
你會讓親人子女同樣工作+待遇嗎?
10/18 16:45, 77F
噓
10/18 17:03, , 78F
這麼好的工作 老闆自己做啊
10/18 17:03, 78F
噓
10/18 17:03, , 79F
老闆：年輕員工居然向我領薪水
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: hn9480412 (220.134.149.39), 10/18/2015 17:07:11
噓
10/18 17:12, , 80F
調高人員薪資就要收掉的店就收一收阿 沒那本事開啥餐廳
10/18 17:12, 80F
→
10/18 17:32, , 81F
一直搞不懂王品、星巴克有啥好響往的...累死人服務業
10/18 17:32, 81F
噓
10/18 17:35, , 82F
用1元買10元商品的心態
10/18 17:35, 82F
噓
10/18 18:01, , 83F
等慣老闆出高薪再來說找不到人
10/18 18:01, 83F
推
10/18 18:21, , 84F
怎麼不看王品比一堆餐飲業還累卻不缺人 人家福利薪水好啊
10/18 18:21, 84F
噓
10/18 18:27, , 85F
薪水一樣當然待在舒適環境啊，這不廢話嗎XD
10/18 18:27, 85F
推
10/18 18:28, , 86F
食安有黑心,我們就不能抵制黑心22K老闆?~
10/18 18:28, 86F
噓
10/18 19:20, , 87F
餐飲累薪水又不值
10/18 19:20, 87F
推
10/18 19:33, , 88F
養不起員工就別開業
10/18 19:33, 88F
噓
10/18 20:37, , 89F
語畢 哄堂大笑
10/18 20:37, 89F
噓
10/18 22:42, , 90F
養不起員工就自己做
10/18 22:42, 90F
噓
10/19 13:53, , 91F
餐飲不意外
10/19 13:53, 91F
推
10/19 14:38, , 92F
缺工有找閒閒的老人嗎
10/19 14:38, 92F
噓
10/19 17:44, , 93F
22k害人不淺
10/19 17:44, 93F
噓
10/19 19:37, , 94F
餐廳賺這麼多 也要回饋給員工錢吧 大家互相
10/19 19:37, 94F
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10/19 19:37, , 95F
員工幫你好好服務客人 公司給員工高一些的薪水
10/19 19:37, 95F
噓
10/20 01:15, , 96F
先把服務費回饋給員工 再來討論
10/20 01:15, 96F
噓
10/20 19:45, , 97F
不講薪水給多少？
10/20 19:45, 97F
推
10/21 09:41, , 98F
22k 坐辦公室吹冷氣 你會想要22k去輪班，洗碗
10/21 09:41, 98F
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10/21 09:41, , 99F
或是清潔桌子嗎
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10/25 04:51, , 100F
自助餐店的阿喪,有22K?沒有!
10/25 04:51, 100F
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