Re: [心得] 在桃園春水堂一個月的短短心得
※ 引述《nate530 (男版 Mini 158)》之銘言：
:
剛好有春水堂的打工經驗，
在這邊小小的分享一下，
因為年代久遠，約略在5年前在春水堂打工(時薪80)，
剛開始一定是從外場開始做起，
工作就不外乎原PO所說的，
而我工作的那家店是在台中藝術街那邊，
所以平日的營業額也不低，
假日更是長時間處於客滿的狀態，
這家店在很早之前也上過新聞(台中古箏老師事件)，
我本身做過外場跟廚房，
外場就招呼客人、帶位、送餐、洗碗...等等的，
會有一套SOP，也就是什麼東西該在什麼位置，什麼杯子需要用什麼杯墊之類的，
都有一定規矩，小地方連一匙肉燥也要開發票(員工吃飯可以加)，
像廚房內場，一碗麵煮多久時間，肉燥一匙多少公克都有規定，
雖然說老手很少在遵守一些規定(如煮麵時間，用目測的)，
但是如果作錯東西的話，看誰做錯的要自己買單，
例如是櫃檯單打錯了就櫃檯買單，廚房煮錯了就廚房買單之類，
福利的部分我是覺得還不錯啦，員工吃東西6折，一個月好像2次員飲不用錢，
單品茶隨便你喝，我們店還有自創的水晶之戀可以喝，
話說最忙的時間我都有做過，暑假跟過年，
在春水堂工作約一年多，
目前想到這樣，小小的分享^^
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.70.81.179
※ 編輯: kane1230 來自: 61.70.81.179 (02/21 23:17)
推
02/21 23:28, , 1F
02/21 23:28, 1F
推
02/22 00:20, , 2F
02/22 00:20, 2F
→
02/22 09:11, , 3F
02/22 09:11, 3F
→
03/07 21:29, , 4F
03/07 21:29, 4F