[問題] 水的沸騰與天氣
煮賽風時
為什麼雨天或天氣潮濕的話煮水時的氣泡鍊會因為遲遲沒有出現,但當溫度到達一定閾值
就會突沸
如果天氣相當乾燥則反之,有泡泡水溫卻還沒到(虛火)?
跪求開釋
http://i.imgur.com/coFjyYC.jpg
好吧 換個說法
為什麼
水氣重時 煮水不易冒泡泡(泡泡大)
空氣乾燥時 煮水就很容易冒泡泡(泡泡小)
水鏈測試,雨天:
https://youtu.be/CZrI-eAy_oI
我的想法是:雨天水氣重 造成壓力大 水不易沸騰
彼方論述是:雨天氣壓低
雨天通常是低壓997hPa
晴天是高壓1020hPa
水飽和水氣壓在20度的時候只有24hPa... 相對濕度從50%變化到100%,也才12hPa的變化
高山會讓水沸點降低的氣壓是1500m 850hPa和平地差到 150hPa
晴雨天高低壓差有時候連15hPa都不到
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