[閒聊] 吃很大~烤鴨團!!
如題~ 因為小弟我最近很想吃烤鴨，
(沒辦法.. 誰叫我現在不能吃牛肉，只好吃鴨肉解饞=3=)
所以想找一下一起出團吃喝的同好加入，
前幾天看到新聞說有飯店推出999專案，媲美全聚德唷!!
讓我心動不已的新聞內容如下：
我是讓人口水直流的影音檔http://n.yam.com/view/mkvideopage.php/20090620378192
=================================我是新聞=====================================
故意選在全聚德烤鴨節舉行的前一周，推出烤鴨三吃999元的跳樓超低價，遠東飯店的選
料與用心都沒打折。劉冠麟表示，雖然跟全聚德一樣，都選中振聲冷凍食品公司在宜蘭飼
養的櫻桃鴨，但不同是全聚德要的光鴨重不及3公斤，「我們要的鴨子都是前段班的優等
生，光鴨重達3公斤，而且肥育75天，就在鴨子準備換毛的精華階段。」
在傳統掛爐裡足足烤了一個小時的烤鴨，端到面前滿室噴香，不但色呈琥珀，而且
兩塊鴨胸脯鼓脹飽滿，實在誘人。劉冠麟把封住肚子的長籤一抽，油湯汨汨流了出來，大
家的口水也差點滴了出來。
■片一刀 流油又爆汁
「我們家的烤鴨還會唧唧叫！」劉冠麟一邊片鴨皮一邊自誇，順著他的刀鋒，流油
又爆汁。烤鴨第一吃是片鴨捲餅，附著在鴨皮上的鴨油還透出白白的脂肪模樣，然而輕輕
咀嚼，豐厚的鴨油在口中迸發，口感柔軟而雜帶韌性。
第二吃是生菜包鴨鬆，將鴨肉切成小丁，與韭黃與香芹拌炒，包著生菜吃，清脆好
滋味；第三吃是鴨架子熬煮的鴨湯。劉冠麟說大火沸滾30分鐘，加上薄腐皮熬煮成奶白鴨
色，再搭配厚切的黃瓜片和嫩豆腐，喝起來溫潤爽口。
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心動了嗎?
想加入烤鴨團品嘗一鴨三吃的美味嗎?
那就請讓我知道一聲唄!!
湊滿8人以上成行~~(暫定5人中)
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由於阿秉的強力推薦，方案再加個天廚和宋廚
價位都差不多，時間就等范范回來決定。
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06/22 22:04, , 1F
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推
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06/23 12:51, , 3F
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※ 編輯: lmw 來自: 163.14.32.31 (06/23 13:06)