[MC. ] MasterChef US S05E12
今天的比賽主要是比團隊合作,但是...沒想到也可以排抓馬進來
但是...剪輯大概發現大家都知道了他們的手法,所以稍微有變了一點點
首先就是要分組,當然就是上周前二的Courtney跟Jaimee
至於料理方面,則就是球場美食了,火雞肉漢堡(三明治)跟魚肉墨西哥玉米餅
但其中的配菜及調味方式可自己組合
但抓馬的地方在於...挑選組員的時候是替對方挑
BLUE (Courtney) | RED (Jaimee)
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Leslie Cutter
Ahran Daniel
Christan Big Willie
Victoria Elizabath
不出預料,紅隊Jaimee根本無法控制自己的組員,而跳出來要主導局面的是Cutter
因為Cutter對於球場等等相當熟悉,不過這似乎也是好處,因為...
Jaimee開始提議的漢堡麵包是要用可頌,因為她認為那樣比較好
顯見他並不了解...球場球迷的需求,
所以這時候有很了球場生態跟愛好的Cutter介入其實有好處,但是Cutter的眼高手低,
他負責掌廚魚肉的部分,但是功力不足,毀掉一堆材料
然後在配餐的流水線上也有大問題,Jaimee根本無法壓制住這幾位
不過...掌握球迷的愛好是重點,所以最後紅隊險勝
至於Courtney只能說她非常了解自己處的情況,
所以也知道該怎麼把自己的組員管得服服貼貼的,要盡量讓他們能合作
同時碰到性子很頑固的Leslie就不能用吼的,一定要好好拿甚麼壓制
這一點呢,連三位評審也對於Courtney有信心,
況且Courtney稱球場零食攤跟她家族的淵源,所以可以說她是自信滿滿,
唯一出了小問題的就只有-
C在製作火雞肉漢堡排時,蛋加得太多,導致開始時整盆肉都濕濕糊糊的,
所幸最後有完美拯救
L大叔負責魚肉塔可餅,結果又發生....調味不足(就是...放鹽的膽子很小)
當然被Joe念了,而正好也可以拿Joe來說服Leslie您下手能重點嗎?
所以算是還能稍微化解危機,除此之外籃隊可以說是一帆風順沒出甚麼大問題
老實說,分組挑戰的結果真的有點出乎意料之外
呃....不知道是否可以說Leslie實在是太賽了,每回被分到的組都會.....
====================壓力測試================================
這邊有人先一步要創造節目的歷史了,那就是....Leslie
他先生這是第五度參加壓力測試,連主持人從過往的經驗數據都認為...
L先生這回恐怕....
不過在這之前慣例要出點小插曲,首先是隊長可以決定自救還是救人
ㄟ,籃隊隊長這回是Courtney耶,你以為他會那麼好心嗎?況且已經進到前十名了
她自認、老實說也對,能完美的控制自己的組員讓大家乖乖聽話出菜順利
所以小姐她當然選擇救自己
然後插曲二,評審三人可以看表現再救一人,這...L還有點自信會是自己
不過呢,成功把一鍋火雞肉泥挽救回成功的火雞肉漢堡的Christan才是真得到賞識的
所以就是Leslie、Ahran、Victoria三人接受測試,這回的課題是
鮮蝦料理-這很重要,因為大部分在美國買到的蝦都是經過初步處理的
而且不是一道,而是要同時(60分鐘內)出三位評審指定的三道菜
鮮蝦盅、天婦羅炸蝦、裹料烤蝦
而且今天的壓力測試只有一個人會過關
Leslie表示,自己在有壓力的情況下通常表現很好,況且海鮮、鮮蝦算是有經驗
Ahran-小女生很有目標,想要開韓式無國界料理餐廳,所以想要盡量求勝
但是她在處理活跳蝦方面有點害怕,這一點讓人擔心
況且還有年紀與經驗是否足夠的問題
Victoria-也是表示要奮力一搏,盡量完成評審的要求
結果:
Leslie: 鮮蝦盅算是非常不錯,有達到要求
天婦羅,外皮可能有點不太酥,但是在油溫、熟度都還控制得不錯
裹料烤蝦,調味得當,熟度也控制得不錯等等
Ahran: 蝦盅 美味,也是中上水平
天婦羅,油溫可能偏高,所以顏色是三個人之中最金黃的
烤蝦:原本以為他可能會有失誤,但也還不錯
Victoria: 蝦盅 就外觀似乎有一點點小瑕疵但味道不錯
天婦羅,顏色是裡面最淡的,本以為是否是有問題,結果似乎是最好的
烤蝦,裹料的調味很不錯,就是....夾生
所以第一個宣布被淘汰的就是Victoria,沒辦法,在淘汰兩人的情況下
她算是有重大失誤了
第二個淘汰者可以說是一個困難的決定,因為基本上兩人的表現差不多,
但經過反覆討論的結果是...Ahran被淘汰,這一點讓Leslie有點老淚縱橫
因為他這個老英雄很看重這位雖然經驗略遜,但是非常有勇氣的小戰友兼對手
大家也對她算是有滿滿的期待,但沒辦法今天就是要刷掉兩個人
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下一集,看來還是有與大廚有約的烹調示範教學,但這回有沒有人仔細學學呢?
還有看來...Cutter在預告中好像是他遇上麻煩了?
不過他一向強運,所以也說不准對吧!
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其實這季的分組賽,尤其是有一般評審加入的比賽不知道為什麼都不會看到計票經過
有時候確實讓人覺得....你們計票是有沒有黑箱啊?
還是剪輯就是故意要這樣,感覺進展順利的,在結果公布的時候卻是輸掉
(但是這一集有一點要承認,就是紅隊選擇的口味比較小孩子傾向,面對普通的
差不多高中左右的美國人來說...確實會比用上酪梨、孱了芫荽的組合會順口一點)
另外,既然已經進到前十強,那麼神祕箱獲勝優勢就應該只是能提前準備罷了
至於分組賽後的壓力測試...也不該再出現讓隊長選擇自保吧!
應該輸了就全組需要一起接受測試
本季那麼趕真的不解啊!
所以對於會不會這時候出現復活賽...滿有疑慮的
該不會是因為Ramsay財務問題影響,多接了一些case無力分身多給點時間呢?
※ 編輯: ariachiang (175.182.128.234), 08/14/2014 08:59:42
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根據報導說他多間餐廳有財務問題,似乎有破產的可能
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※ 編輯: ariachiang (114.44.34.53), 08/14/2014 20:28:46
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應該就是餐廳開太多間的緣故
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因為美國不時興冰水和麵且不能攪勻 跟 裡面不能打蛋進去 的重點
噢,但是有關番茄醬跟美國之間的關係可以套用一句
餐餐番茄醬,頓頓都美味,只要有番茄醬就甚麼都好吃 (除了不能配肉粽)
※ 編輯: ariachiang (175.182.128.234), 08/15/2014 09:11:15
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