[其他] Kimchi Chronicles 泡菜美食盛典
在 Star World 看到的節目 Kimchi Chronicles (泡菜美食盛典)
顧名思義 就是在介紹韓國料理與文化的節目
我個人沒有哈韓星或者韓國電子產品 只是喜歡吃韓式料理
這個節目介紹很多韓國的美食以及文化 看起來都覺得好好吃~~~
主持人是 Marja & Jean-Georges Vongerichten 夫婦
先生 Jean-Georges 是位於紐約的米其林三星餐廳 Jean-Georges Restaurant 的主廚
但是太太 Marja 才是這個節目的靈魂
她的生母是道地韓國人 生父是美國黑人 當時駐守在韓國的軍人
三歲的時候她被美國家庭收養 到了十九歲才與生母重逢
這個節目也摻了一些關於她探索以及重新認識韓國文化的歷程
節目主要分為兩部分 一半是他們夫婦在韓國當地品嚐美食的過程
另一半是回到他們美國的家 一起製作那些韓式料理
這裡有關於 Marja 的訪談
http://www.halfkorean.com/?page_id=6502
裡面有提到 雖然他的丈夫是知名廚師
但是在遇到她以前 對韓式料理一無所知
當他們剛開始住在一起時 Jean-Georges 十分無法接受泡菜
一打開冰箱就聞到重重的泡菜味 他心想: What the hell died in here...
但是現在深深愛上XD
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推
06/16 00:39, , 1F
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※ 編輯: RoseGold 來自: 124.155.171.65 (06/16 00:50)