[綜合] Tabatha's Salon Takeover 101

看板Realityshow作者ShiningRuby (閃亮紅寶石女王)時間16年前 (2008/08/23 09:45)推噓9(9推 0噓 8→)

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這節目其實滿立志的耶! 看完我整個都有鬥志起來了! Tabatha's Salon Takeover有點像"搶救貧窮大作戰"的美髮版, 內容跟預告的一樣,就是Tabatha去拯救經營不善的店, 詳細內容就是Tabatha先在店內安裝偵視攝影機, 然後派出幾位"臥底顧客"登門光顧,暗中觀察店員和美髮師們的行動, 接著就是Tabatha跟店主一起看錄影挑出毛病,溝通出整頓方案, 然後由Tabatha當店主一個星期,把該修改的部分全都修改一頓. Tabatha在第一集要拯救的店是一對夫妻經營的, 妻子本身是美髮師,開沙龍一直都是她的夢想, 老公本來是做別的職業,為了幫老婆圓夢所以辭職當起沙龍的經理, 但他對美髮這行完全不懂也沒有很大的興趣. 這家店每天開門就是在虧錢,他們的房子已經拿去貸款兩次, 因為財務狀況搖搖欲墜, 這對夫妻每天只有7美元(大概台幣210元上下)搞定三餐--兩人加起來只有七美元! Tabatha聽到了就說"光是我的狗一天就要吃掉3.5元了!" 這家店為了要有條理,所以有很多很多的規則, 每個員工都有一整個無敵大檔案夾的資料要研讀, 甚至怎樣跟顧客應對都有固定台詞要背, 所以大家工作起來都很僵化很沒勁, 而且很諷刺的是他們寫台詞給員工背, 員工反而更不知道要怎樣面對顧客,應變技術差,讓客人空等,因此氣走一位臥底顧客..... 也因為老闆娘管太多太雜,員工認為不被尊重,大家向心力不夠, 這家店兩年多以內來來去去的員工總數竟然多達80多名,實在滿恐怖的, 之後經過Tabatha的大刀闊斧(當然要把人弄哭之類的), 這家店把規則和台詞全都毀掉,讓員工自由發揮, 把每位美髮師的能力全都檢定一遍,更動部份人的職位, 改變店內裝潢(還逼店主夫妻親手拆),讓整家店的氣氛更平易近人, 最後Tabatha還建議老公放棄經理的身分,讓原本的店長當經理, 因為老公根本不喜歡也不懂這行,鬥志不夠,能做的也很有限, 不但對於生意沒幫助,還破壞夫妻感情. 六個星期以後Tabatha回去突擊檢查, 一切都上軌道了,老公改行去當消防隊員(他的漢操的確很適合!) 新的經理因為被升職,管理其他人時總算名正言順了,所以整個充滿幹勁, 被降為助理的美髮師也承認自己的不足正在努力充實, 另一位哭哭美髮師也變大方,跟客人溝通的話術也進步了. 重點是店裡業績總算有盈餘不再虧錢了! 我沒看過Shear Genius第一季,所以對Tabatha不熟, 其實Tabatha雖然滿嚴肅有點冷酷, 可是她講話很一針見血,而且其實她要nice起來的時候也可以很慈祥的! 不過下一集她要拯救的店老闆好像滿高傲的, 還敢跟Tabatha嗆聲...... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 24.210.69.184 ※ 編輯: ShiningRuby 來自: 24.210.69.184 (08/23 09:45)

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pedroremorse

08/23 09:56, , 1^F

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pedroremorse

08/23 09:56, , 2^F

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推

peter1

08/23 11:01, , 3^F

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