Fw: [食記] 辰拉麵新北永和濃郁美味豚骨醬油拉麵

看板Ramen作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間1年前 (2022/08/30 19:12)推噓2(2推 0噓 2→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UWAwYOz ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 辰拉麵新北永和濃郁美味豚骨醬油拉麵時間: Sun Mar 29 22:20:14 2020 餐廳名稱：辰拉麵消費時間：2020年/3月地址：台灣新北市永和區文化路110號1樓電話：無營業時間：17:00 - 21:00 每人平均價位：350 TWD 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：醬油豚骨拉麵 + 叉燒飯官網：https://www.facebook.com/861080067606438/ 圖多Blog好讀版: English: https://reurl.cc/vDgYgl 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/03/blog-post_28.html 2020年3月24日，這天下午和朋友在台灣新北的河濱騎腳踏車我們在繞了三重和蘆洲一圈之後又騎腳踏車沿著河濱前往永和吃拉麵！於是我們來到了位於永和的辰拉麵它位於捷運頂溪站旁邊我們約莫下午五點半來店內店外都還沒有什麼客人店裡面的老闆娘很熱情的出來問我們要吃什麼幫我們點餐！在點完餐後則是入座耐心等待我們的拉麵！朋友點的是鹽味雞湯拉麵搭配叉燒大滿足一碗價錢是280 TWD (= 9.28 USD) 金黃色的雞湯搭配上滿滿的舒肥叉燒看起來令人忍不住口水直流而我點的則是豚骨醬油拉麵搭配叉燒大滿足！一碗價錢則是300 TWD (= 9.94 USD) 聞起來是有著相當濃郁厚重香氣的拉麵！ https://imgur.com/vTomfTR.jpg

佔了約一半以上面積的舒肥豬肉叉燒呈現了美麗的粉紅色這裡的豬肉叉燒吃起來不僅極度的新鮮美味口感也非常柔嫩！醬油湯底充滿著豬背脂喝起來充滿了油脂和醬油混合的香氣卻不會有豬肉的豚臭味是非常可口的拉麵湯！這裡的麵條可以選擇硬度我則是選擇麵硬麵體吃起來口感非常Q彈吸附上了有豬背脂的醬油湯頭是搭配的非常好的美味！而這裡的筍乾帶有些許的甜味吃起來令人忍不住一口接一口也非常適合作為拉麵中間口味的轉換 https://imgur.com/ydMcB5J.jpg

此外還有拿捏的恰到好處的溏心蛋內部的蛋黃呈現膏狀吃起來簡直是無可挑剔的美味！辰拉麵這裡也提供免費追加麵條的服務一人最多可以免費追加2球麵因為當天來這裡前在河濱騎了3個小時的腳踏車所以我當然是追加了免費最大限度的2球麵而這裡也提供清湯我則是後半段加入一些進入我的豚骨醬油拉麵來平衡調整一下口味濃度因為當天大量運動的關係我和朋友都還有額外加點叉燒飯 https://imgur.com/uGSDfFp.jpg

叉燒飯上桌時聞起來非常的香！讓我們都忍不住流口水了！炙燒過的碎叉燒和美乃滋香氣十足搭配新鮮的蔥花和粒粒分明的白飯吃起來超級美味！是非常值得點的一份加點！在我們享用完了美味的拉麵和叉燒飯後已經是一般人的用餐時間可以看到辰拉麵外面排隊的客人越來越多了！個人覺得辰拉麵非常值得來訪豚骨醬油拉麵非常好吃但因為有加入豬背脂是會比較油膩一些而叉燒飯也是非常值得嘗試的美食下次若有機會再訪我也會想要試試看這裡的鹽味雞湯拉麵！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com/ 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/ 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/ 日本台灣越南新加坡汶萊馬來西亞加拿大香港南韓泰國美食&景點 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.0.37.84 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1585491618.A.63D.html ※ Geiwoyujie:轉錄至看板 ShuangHe 03/29 22:20

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dieandalldie

03/30 00:56, 2年前 , 1^F

03/30 00:56, 1^F

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Tenno081

03/30 18:24, 2年前 , 2^F

03/30 18:24, 2^F

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (49.158.77.177 臺灣), 08/30/2022 19:12:12

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cryy

08/31 07:10, 1年前 , 3^F