[問題] 求中彰投濃厚系拉麵推薦

看板Ramen作者 (420error)時間2年前 (2022/05/11 16:47), 2年前編輯推噓13(13推 0噓 21→)
留言34則, 12人參與, 2年前最新討論串1/1
前陣子開始想嘗試一些濃厚系的拉麵 在這之前我對拉麵沒有到特別喜歡 也不太主動去吃 而就在我吃了第一間之後 發現濃厚系拉麵很合我胃口 第一間就直接挑戰了七面鳥的極濃豚骨 雖然覺得很濃 吃到後面有點膩 湯也不能喝 但吃起來好爽 後續又吃了博多豚骨、雞白湯、極雞、鮟肝雞沾面 都點日本味 博多豚骨&雞白湯 就算是一般濃度也是算很濃郁 "濃" 但是喝下去卻也很滑順 沒有難以下嚥的感覺 全部都好喜歡 真心覺得第一間就是很愛的店好幸福 後來又陸續去嘗試了幾間網路上爬到的濃厚系拉麵 渡山樓-覺得他的"濃厚"還不及七面鳥的一般濃度 不喜歡 超極丸-我點濃湯特製SP 肉分量多 湯也很濃厚 但湯頭喝起來有一種肉渣肉末的感覺 經過喉嚨刺刺癢癢的感覺 很不習慣 也不太喜歡 麵屋六花-濃厚豚骨 湯頭濃度有接近七面鳥的博多豚骨 很喜歡 缺點就是叉燒配置稍嫌單薄了點 鮭の大助-七面鳥的二店 我點特濃鮭白湯 覺得腥味不太能接受 口味上也不喜歡 對拉麵沒有很懂 也不是什麼美食評論家 純粹就是愛吃這種口味而已 :D 還請各位拉麵大神不吝指教 感激不盡 綜合了以上自己的經驗 想找特定口味的拉麵 希望能找到湯頭濃度接近七面鳥博多豚骨的拉麵 且湯頭不要有肉渣感 不要海鮮類湯頭(魚貝.煮干) 以及七面鳥極濃&沾麵系列的超濃厚系拉麵/沾麵 希望是該店的定番 能夠平常想吃就吃得到那種~~ 以下是自行爬文"可能"合胃口的口袋名單 暴走中村/好客麵屋/激勵軒/山下公園 麵屋零/豚骨一笑/MENmonster/川田屋 初霧/川澤拉麵/麵屋桓/嵐田拉麵 另外私心推薦個 提督府牛肉麵 不同於一般紅燒牛肉麵 湯頭非常香辣濃厚 即使點清淡口味還是很重鹹 有興趣的可以試試看 牛肉麵應該勉強能算台式拉麵的一種對吧XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.163.226 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Ramen/M.1652258867.A.E3C.html
推
05/11 16:56, 2年前 , 1F
怎麼會拿七面鳥的濃度跟其他店比呢
05/11 16:56, 1F
原來我剛入門就找到最濃的了嗎 哈哈
推
05/11 17:00, 2年前 , 2F
山下的濃厚定番個人超愛
05/11 17:00, 2F
山下也是口袋名單 這週來去吃看看
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05/11 19:42, 2年前 , 3F
清流加濃
05/11 19:42, 3F
感謝推薦
推
05/12 06:05, 2年前 , 4F
麵屋黑心
05/12 06:05, 4F
感謝推薦
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05/12 15:52, 2年前 , 5F
台中拉麵店論濃度正常來說應該沒有一家可以跟七面鳥體系
05/12 15:52, 5F
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05/12 15:52, 2年前 , 6F
打
05/12 15:52, 6F
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05/12 15:52, 2年前 , 7F
只有特別注文或是限定
05/12 15:52, 7F
想找看看有沒有類似接近的口味
推
05/12 16:37, 2年前 , 8F
七面鳥的博多豚骨跟濃厚雞白湯你會覺得順口是因為那是迎
05/12 16:37, 8F
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05/12 16:37, 2年前 , 9F
合市場端出來的改良版，基本上鳥的一般豚骨以前是介於極
05/12 16:37, 9F
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05/12 16:37, 2年前 , 10F
濃跟現在的博多之間
05/12 16:37, 10F
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05/12 16:39, 2年前 , 11F
以你的需求，你濃度基本上已經全台攻頂了…雞湯就推你清
05/12 16:39, 11F
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05/12 16:39, 2年前 , 12F
流吧，記得要加濃，如果要極濃程度，要跟一位漁夫帽帥哥
05/12 16:39, 12F
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05/12 16:39, 2年前 , 13F
說要最濃，應該可以達到鳥的極濃八成程度
05/12 16:39, 13F
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05/12 16:41, 2年前 , 14F
如果喜歡超極丸體系品項，推薦吃麵屋零，他各品項都優過
05/12 16:41, 14F
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05/12 16:41, 2年前 , 15F
超極丸太多，最近也開了二店可以試一試
05/12 16:41, 15F
其實我說的順口是跟超極丸的濃湯比 超極丸的濃湯喝起來有種肉末肉渣感 七面鳥的喝起來雖然很濃但喝起來很順口沒有雜質感 因此不太喜歡超極丸的濃湯QQ
推
05/12 19:13, 2年前 , 16F
台中 麵本初
05/12 19:13, 16F
海鮮類暫不考慮 謝謝推薦
推
05/13 03:10, 2年前 , 17F
我推點沾麵，然後直接倒到沾湯裡面，很爽絕對夠濃
05/13 03:10, 17F
※ 編輯: henryowo (111.83.160.62 臺灣), 05/13/2022 10:33:31
推
05/13 12:08, 2年前 , 18F
有囍
05/13 12:08, 18F
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05/13 14:04, 2年前 , 19F
麵屋聚的也可以看看
05/13 14:04, 19F
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05/13 15:24, 2年前 , 20F
麵屋聚除了煮干都不太濃吧
05/13 15:24, 20F
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05/13 15:25, 2年前 , 21F
然後借版問，有沒有比麵屋聚還濃的煮干？
05/13 15:25, 21F
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05/13 15:25, 2年前 , 22F
或是七面鳥王國濃煮干版？
05/13 15:25, 22F
推
05/14 00:14, 2年前 , 23F
特濃煮干你要訂閱七面鳥粉專….
05/14 00:14, 23F
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05/14 00:15, 2年前 , 24F
然後麵屋聚的煮干濃是濃，但那個煮干味不知道為啥很薄弱
05/14 00:15, 24F
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05/14 00:15, 2年前 , 25F
，我個人是沒有特別喜歡
05/14 00:15, 25F
推
05/14 01:03, 2年前 , 26F
昨天才去吃七面鳥特濃，但覺得不夠濃...
05/14 01:03, 26F
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05/14 01:04, 2年前 , 27F
聽說台北拉麵公子可以加煮干渣渣，只不過不知道是不
05/14 01:04, 27F
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05/14 01:04, 2年前 , 28F
是只有熟客可以
05/14 01:04, 28F
推
05/16 08:39, 2年前 , 29F
我覺得七面鳥舊版的極雞比較順口
05/16 08:39, 29F
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05/16 08:39, 2年前 , 30F
新版的對我來說反而比較難以入口
05/16 08:39, 30F
我個人也愛舊版極雞 現在變成像在吃麻醬麵..
推
05/16 14:39, 2年前 , 31F
你第一間就攻頂了xD清流加濃是打肉泥都你可能不會愛
05/16 14:39, 31F
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05/16 14:39, 2年前 , 32F
吧
05/16 14:39, 32F
肉泥是像超極丸濃湯的肉渣感那樣嗎？
推
05/17 15:37, 2年前 , 33F
濃度來說還真很難再找到同七面鳥的...中村的濃湯可以試試
05/17 15:37, 33F
推
05/17 16:05, 2年前 , 34F
暴走的極濃可以試試看
05/17 16:05, 34F
上週日也去吃了暴走中村的極濃激雞湯 口味上還蠻合的 但是價格偏貴 也沒有免費加麵加飯 再加上環境覺得不太行.. ※ 編輯: henryowo (42.76.196.172 臺灣), 05/20/2022 15:50:29
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