[食記] 台中 千勝軒
日期：2021/11/05，中午11:30分左右
餐點：鹽味豚骨拉麵、麵硬、日本鹹，170元
http://i.imgur.com/Rhzi6Wi.jpg
趁休假來解鎖新店家，坐落在台中五權車站附近
附近不論機車汽車都不是很好停
這次點了基本的鹽味豚骨，上餐前會用均質機打一下
奶白色的湯頭加上細緻的泡泡蠻漂亮的，排盤也不賴
湯頭是很厚實的豚骨奶味，還帶一點膠質黏嘴唇的感覺
170能喝到這樣的豚骨湯真的挺不錯的
極細麵口感/熟度很好，溏心蛋熟度也OK
唯叉燒吃的出一點豬臭味不是很愛
湯喝到底部變鹹很多，還好鹹味不卡舌頭
店家環境稱得上窗明几淨，冰水冰
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