[食記] 台中-豚骨一笑(2)

看板Ramen作者 (Left)時間2年前 (2021/10/01 20:49), 2年前編輯推噓1(1推 0噓 1→)
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日期：2021/09/26，下午一點左右 餐點：赤一笑、一辛、細麵硬、日本味、腩肉，210元 http://i.imgur.com/9VTNzuJ.jpg
今天來集齊一笑的最後一塊拼圖：赤一笑 第一次遇到滿座稍稍等了一下 赤一笑的辣味是直球對決，碰到舌頭就釋放出來 被辣的猝不及防，不擅吃辣者請注意 鹹度還可接受，目前一笑最鹹的是辛味增 但即使是這樣鹹味在餐後也不會卡在舌頭上 湯頭的感受上，豚骨的厚度比黑一笑更薄 或者說是被辣蓋掉了，這碗算是我不喜歡的口味 今天麵的軟硬度、蛋的熟度依舊很好 但腩肉叉燒過於肥膩，吃出了點豬頭皮的感覺 有機會外帶的話再點赤辛油拌麵吃看看差異 ----- Sent from JPTT on my Google Pixel 3. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.246.95 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Ramen/M.1633092582.A.78C.html ※ 編輯: Kayusumi (111.83.246.95 臺灣), 10/01/2021 22:20:17
推
10/02 01:51, 2年前 , 1F
你吃拉麵的頻率好高 XD
10/02 01:51, 1F
→
10/02 08:40, 2年前 , 2F
9月比較瘋狂一點
10/02 08:40, 2F
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