[食記] 台中-豚骨一笑
日期：2021/09/03
餐點：黑一笑、中太麵、腩肉、日本味，210元，中午12點出頭
三級警戒前已經把熟成、黑蒜油、辛味增、海老都解鎖了
因為三級時外帶的黑胡麻油拌麵覺得挺不錯，這次就點了新口味來嘗嘗鮮+解鎖
(順便懷念一波炒飯)
http://i.imgur.com/FahNgtJ.jpg
湯頭原本以為會是像擔擔麵系的芝麻重拳直擊，在一笑這邊的表現是芝麻風味豚骨湯頭
喝下去的瞬間是比熟成豚骨略薄一點的豚骨香，尾韻浮上一點芝麻的香氣以及甜感
該說不愧是取名叫"豚骨"一笑嗎，還是以豚骨為基底決勝負
目前最愛還是熟成豚骨腩肉+肩肉，可以品嘗到豚骨的美味而且細膩
一笑不是那種很濃厚的豚骨，而是吃起來很舒服、沒有負擔的豚骨
搭配博多細麵那種切斷感...讚！
*目前沒有提供辣豆芽以及高菜，但冰水以及冬瓜茶還是照常供應
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