[活動] 自製 肉燥醬油拉麵佐魚排

看板Ramen作者 (遠坂桜)時間2年前 (2021/08/20 21:42), 2年前編輯推噓1(1推 0噓 3→)
留言4則, 2人參與, 2年前最新討論串1/1
這款拉麵基本上是以醬油為主體加上台灣肉燥元素而成 首先炒絞肉,炒香炒熟起鍋放旁邊 拍三顆蒜頭和半顆洋蔥 通通切碎 下幾輪的油,最好是麻油,比較香 丟洋蔥 炒香 再丟蒜末,加點豆瓣醬炒香 把炒好的絞肉丟進去炒一炒 加入四碗水和一碗醬油,半碗味琳,煮滾再慢燉10分鐘 這樣肉燥醬油湯頭就完成了 會長這樣 https://i.imgur.com/kJ83p1n.png
接下來把魚排照順紋切幾刀 方便內部煮熟 丟進水裡煮熟 魚排就完成了 https://i.imgur.com/MygPCmQ.png
然後把麵煮熟 裝碗加上魚排 湯汁 肉燥醬油拉麵佐魚排就完成了! https://i.imgur.com/dTBF5gN.png
吃起來還不錯 如果可以的話,切點肉片丟進湯裡煮配著吃應該更好 魚排吃起來味道太單一了 10分我應該給7.5分吧 -- Do you see this shit, peko? https://i.imgur.com/xoTaMkn.png
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.140.135 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Ramen/M.1629466939.A.FCB.html
推
08/20 22:48, 2年前 , 1F
# 需使用 imgur 上傳圖片
08/20 22:48, 1F
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08/20 22:49, 2年前 , 2F
比較期待大家上傳自製的日式拉麵 XDD
08/20 22:49, 2F
已修正 ※ 編輯: zxcv070801 (123.204.140.135 臺灣), 08/20/2021 23:39:14
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08/20 23:43, 2年前 , 3F
# 符合活動辦法
08/20 23:43, 3F
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08/21 05:00, 2年前 , 4F
這樣你也要給他錢？
08/21 05:00, 4F
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