[轉錄][新聞] 高雄光華夜市 鱔魚意麵超好吃
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作者: pingaa () 看板: Gossiping
標題: [新聞] 高雄光華夜市 鱔魚意麵超好吃
時間: Thu May 14 14:19:04 2009
好好吃哦 我是北部人 但都沒去過
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090514/11/1jg9w.html
高雄光華夜市 鱔魚意麵超好吃
更新日期:2009/05/14 13:01
夜市越晚人潮越多，今天我們帶您來到高雄吃宵夜的天堂，品嘗光華夜市的最受歡迎的鱔
魚意麵，還有超人氣的點心-日式烤飯團和碳烤三明治。
大火快炒，新鮮鰻魚和蔬菜在鍋子裡共舞，搭配特調湯汁來提味，誘人香氣立刻飄散開來
，淋上勾欠好的燴麵湯汁，飄香30年的鱔魚意麵是光華夜市不能不吃的美食之一，當天現
殺的鰻魚保有最鮮甜的好滋味，老闆掛保證的美味秘方也得有攤子滿滿的顧客來證明。
吃過道地小吃，如果想來點特別的點心，你也可以試試創新的燒烤飯糰，日式做法卻融入
西方食材，高麗菜、沙拉是基本元素，泡菜燒肉或是咖哩雞肉自由搭配，看似基本的米飯
卻粒粒有玄機，手工捏製的三角飯糰在烤箱裡烤的滋滋作響，披上金黃色外皮，外酥內軟
的新奇口感一定得來試一試。
光華夜市中另一項深受年輕人歡迎的還有碳烤三明治，捨棄一般的烤麵包機，老闆堅持用
炭火將土司烤的香酥，現煎的厚燒蛋和香脆小黃瓜做基底，創新研發的燻雞和燒肉口味隨
意搭配，有人一買就是10幾份，份量十足的三明治用料紮實，毫不吝嗇，在肚子餓的午夜
時分特別吸引人。
光華夜市飄香的好滋味，等你來發堀。(民視新聞曾虹雯、鄭兆佐高雄市報導)
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