[轉錄]『由雞排出發，回老家插秧』

看板RSSH90_302作者izch (KATSUKI！)時間18年前 (2006/08/09 20:58)推噓0(0推 0噓 0→)

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作者: joylin (火炎焱燚) 看板: MilkTea 時間: Tue Aug 8 03:16:11 2006 最近臺灣的職棒發生許多引人詬病的狀況（其實這些狀況存在已久，只是對我而言缺乏一個比較大的引爆點），不管是聯盟或是部分球團的作為與不作為，無不讓我看得咬牙切齒、心灰意冷；情緒一來，批評也就多了。可是相對於我的熊熊怒火，我的朋友阿德對這樣的現狀倒是頗有一番見解。阿德說：『其實我希望中職不要倒、要繼續存在，即使都沒進步也沒關係。因為仔細地想一想，反而是我們需要重新調整看球的心態！』『什麼意思？』我不懂。『首先要問問自己：「你期待什麼？」，或者該問自己：「有什麼好期待的？」看看XX球團的經營方式，人家都擺明著說不辦二軍了，你對比賽程度的提昇還能有多少期待？姑且不提程度，XX球團的老闆兼領隊就是要賺錢啊，他是用一種商人的心態在經營球隊的，商人要的是什麼？是錢！是壓低成本、提高收入！只要今天持續有生意上門，XX球團何必要做得更多、做得更好？』嗯，好像是這樣。『同樣能賺錢，有誰規定經營的規模一定要大、要好？開五星級飯店可以賺錢，但是擺攤子賣雞排一樣可以賺錢；五星級飯店看起來很華麗，可是成本大、消費者也不能時常消費；雞排攤子小小的、看起來很簡陋，可是便宜的價位卻可以常常去買，你能說哪種一定比較好、哪種一定比較不好嗎？』這個嘛... 『現在中職、XX球團就是抱著「擺攤子賣雞排」的心態在經營，你想想看，既然人家都打定主意做的是攤販生意，你要求他們提昇整體環境，那不就像是在要求攤販必須把衛生環境提升到安全水準、甚至還要人家開立發票；試問面對這種訴求，有哪家攤販會理你啊？還要求XX球團要成立二軍咧，你有聽說哪家雞排攤還會自己花錢養雞、或是買大型熟成冰庫的嗎？當然是買現成的「即戰力」嘛！』阿德越說越興奮。『好吧，但是大家今天如果只要求他們把雞排做好吃一點呢？』我問。『雞，有很多種料理方式。』阿德認真起來了『五星級飯店也賣雞排，小小一片可能就賣個7~800塊錢，而且很好吃、超好吃、一輩子至少要吃一次。但是以這樣的成本和價位來計算，不是一個攤販可以承受得了的啊！再說，就算這個雞排攤真的提高了食材成本，相對的價格也提高了，會不會嚇走大部分原本天天來光顧的顧客群？既然3~40塊錢的雞排有人天天吃、週週吃，那他們幹麼冒險去做1~200塊錢的雞排？』好像說得也沒錯。『那從這次XX球團莫名其妙釋出蔡豐安的事件來看，你又怎麼說呢？他們完全不尊重球迷嘛！為什麼不跟球迷解釋清楚呢？難道球迷不應該關心球團為什麼這麼做嗎？蔡豐安就應該摸摸鼻子、認命地回埔里去種田插秧嗎？』這件事情讓我很生氣。『雞排攤老闆把一塊很好吃的雞排丟到垃圾桶裡面去，他需要跟你解釋是為什麼嗎？』呃... 『不管今天雞排被丟掉的真正原因是什麼，路邊攤老闆幹嘛跟你說？一般來說，一堆雞排裡面，難保每一塊都是新鮮的，有些雞排還不是在「已經有點微酸」的狀態下下油鍋去炸、大家還是吃得不亦樂乎，反正「眼不見為淨」，不是嗎？除非真的臭到了一定的程度、實在掩蓋不住了，不然雞排攤老闆還不是加減著賣？消費者明知道雞排不一定新鮮，還不是加減著吃？』阿德今天思路怎麼這麼清楚？『今天雞排攤的老闆把這一塊炸得很棒的雞排給丟了，他有太多的理由可以拿出來說，但是他有必要對你這個小小顧客解釋嗎？不管是雞排臭掉了，還是這塊雞排就是很不合群地「怎麼炸也炸不熟」，那都跟你這個顧客無關，「換一塊雞排給你就好了嘛！」。現在XX 球團把蔡豐安莫名其妙釋出之後、領隊還巧妙地在報紙上發表了一句「打球要憑良心哪！」，那不就跟雞排攤老闆把一塊雞排丟了之後，還主動對著圍觀的消費者說：「雞排一定要衛生新鮮才可以哪！」有著異曲同工之妙嗎？』對！對！對！『誰知道雞排是不是真的壞了？如果是壞的，幹嘛還放下去炸那麼久？但是假如是把一塊難以料理的好雞排給丟了、還可以順便博得消費者「這個雞排攤真是講求衛生」的美名，豈不是兩全其美？』我已經對這套雞排理論佩服得五體投地了。『你說聯盟和球團不尊重球迷，我反而要說「他們幹嘛尊重你？」以前我們都吃過學校附近的雞排吧？即使再難吃，都還是會有人排隊搶著買，如果我是老闆，我幹嘛把我的雞排作改良？那可能要花更多的成本，而且改變之後生意不見得會更好；在吃了學校附近難吃的雞排好幾年之後，你終於覺悟了、雞排難吃死了、然後對老闆反應應該「提高雞排品質、改善經營方式」，可是靠著簡陋設備在炸雞排的老闆生意還是天天在做、而購買雞排的學弟妹依舊大排長龍，這樣一來老闆為什麼要聽你的？你去跟老闆建議的話，他可能還會回你一句：「你會炸雞排嗎？你有受過炸雞排的專業訓練嗎？」；如果有很多雞排攤一起競爭那也就罷了，偏偏今天在臺灣就只有這一家雞排可以賣，簡單地說：「吃就吃，不吃就不吃，囉唆什麼！」實情就是這樣。』今天阿德的嘴炮怎麼都不會卡彈？『所以，雞排攤僅此一家，他能倒嗎？不能！因為即使是日本生魚片或是美國丁骨小牛排再高檔，也不能天天吃。消費者負擔得起、能夠常常吃的，也就只有炸雞排而已。今天只不過是一塊雞排莫名其妙地被老闆丟了，過幾天就不會有人記得了啦！』『唉，這樣一來臺灣棒球員的工作真的是沒有保障耶...』聽阿德這麼說，我覺得臺灣的雞排...呃，是球員，真的還滿可憐的。『有什麼好可憐的？假如他們覺得權益受損，那當然要組織球員工會來跟球團對抗啊！自己的權益要自己爭取，你有聽過聘請律師的當事人們要幫律師發起組織律師公會的嗎？如果球員自己都覺得沒關係的話，我們球迷幹嘛擔心這麼多？』說得也是。『所以，路邊攤的食物，就要用吃路邊攤的心情去享受他。其實看中職的比賽也是不錯啊，前一棒上壘我們就來賭賭看下一棒是否要短打（何況我們還每次都會賭中）不也是很有趣嗎？看球員接一顆平凡高飛球的過程抖個不停，也是很歡樂嘛！偶爾電視台轉不到好看的電視節目，我們起碼還可以轉去看中職啊，就當作是一場「show」，不要用MLB的那種職業標準來看，我們只要歡樂就好，懂嗎？』嗟夫！這一陣子看完臺灣職棒新聞後在心頭產生的厚重陰影，突然全部消失了。是啊，管那麼多幹嘛呢？秉持著面對路邊攤時所懷抱的『不乾不淨、吃了沒病』強烈信念來看中職，『啊，空氣是多麼的清新！啊，世界是多麼的美麗！』，一切似乎都美好起來了呢... --

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