[生活] 開始迷上手作點心
因為愛吃甜點，但是從來沒有想自己動手做的念頭。
不過因為準備轉行XD 所以開始test一些網路上和實體書的食譜
最近的主題是奶酪！我超愛吃:Q
第一次試做：網路上的食譜
口感太鬆散了～味道也不夠濃郁
第二次試做：調整第一次食譜裡面的吉利丁量
口感太膠了>"<～味道還是不夠濃郁
(經過多方尋覓食譜...)
第三次試做：也是網友提供的食譜
味道太濃也太甜了～不過成功解決不夠濃郁的問題
口感因為換成吉利丁粉，沒抓好比例，所以又變得太水
第四次試做：調整上一份食譜的材料比例
.......剛放進冰箱，明天早上才能吃XD
不過這樣一次次嘗試的過程覺得好開心！
還好有三個室友及其家眷們可以幫忙消耗成品，不然膽固醇真的會往上飆XD
以前都不明白怎麼會有人喜歡待在廚房研究料理
現在我懂了XD
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 112.104.75.252
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