[生活] 宜蘭 嘉澎碳烤澎湖牡蠣再訪
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: savvik (Essay) 看板: Food
標題: [食記] 宜蘭 嘉澎碳烤澎湖牡蠣再訪
時間: Tue May 18 00:03:27 2010
圖文版: http://www.wretch.cc/blog/savvik/31712301
來這邊吃，一般來說大家都是因為碳烤澎湖牡蠣慕名而來
但我個人來吃過幾次後，發現實在有很多其他的東西也很好吃
比如說烤草蝦
店名: 宜蘭 嘉澎碳烤澎湖牡蠣
地址: 宜蘭縣員山鄉七賢村石頭厝路1號
連絡電話: 0972-249-638，0972-249-632
●烤草蝦
這間的烤草蝦
在正常狀態下，非常的好吃，好吃到掉渣
又新鮮又嫩，加上鹽烤，實在是一大美食
不過要提醒一下。有時人一多，師傅就會偶而失手
怎樣失手法，就是.......蝦背那最厚最難烤的地方，沒有烤熟
●碳烤澎湖牡蠣
還是一樣好吃的選項
不過似乎最近也不是很好的季節
牡蠣並不會很肥
但這間的特色就是，再怎樣也會保持一定的水準
●新菜: 烤活鮑魚
這次來到這邊，發現有兩個水族箱
第一個水族箱裡擺著很多活的鮑魚。所以點了兩顆來吃
第二個水族箱裡擺著隻龍蝦......我也問了可不可以烤，
結果老闆們都傻掉了--> 他們好像是養來當寵物玩的
最後一陣尷尬後大老闆說 800一隻 ....
我就開玩笑說這價錢牠真的會被烤掉喔...
回到主題, 這類的鮑魚我只在日本美食節目裡，就是那個晚上你想吃啥看過
可以現場享受當然不能放過
不過看到活的鮑魚因為被烤受熱，在鐵網上扭動還是頗為於心不忍
鮑魚非常新鮮..( 廢話，幾分鐘前牠還在水裡悠遊自在....) 而且有嚼勁。算是好吃。
不過它背後綠色的胃腸那一部份，雖說店家告訴我們那是可以吃的，我們還是放棄
●烤羊排
這是少數我覺得這間店略有退步的食物
理由是羊排的肉好像越來越少 XD
●烤杏鮑菇, 香菇, 豆乾, 羊肉, 牛喃
杏鮑菇一向是我們來很喜歡吃的一品
烤的非常入味，食材也新鮮
其他幾樣也都烤的好吃
非常對味
● 烤秋刀魚
比較沒吃這道
●總結
還是非常好吃的一間店
缺點就是隨著夏天氣溫變熱，蒼蠅有變多的趨勢
而由於來吃的人越來越多
建議早點去會比較好
當然，我蠻想知道那隻龍蝦最後是不是被誰給吃掉了 XD
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