[分享] 小高玉迴轉壽司初訪

看板RIPE_gender作者san4 (...)時間14年前 (2009/12/09 10:09)推噓1(1推 0噓 4→)

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http://blog.yam.com/san40611/article/25733533 地址：北市園區街3號2樓-9(H棟) 電話：02-2654-8795 可刷卡為了開這瓶去年暑假從北海道帶回來的08年6月男山純米大吟釀... 找了幾位朋友來到南港的小高玉迴轉壽司... 上次吃迴轉壽司已經是兩年多前的海壽司了，那次經驗...不談也罷! 男山純米大吟釀，精米度38%，冰飲時有著厚重的酒質與明顯的香氣，入喉順暢，沒有感受辛味，尾後的韻味也十分芳香持久。常溫時辛味明顯，但是香味更為突出，整體味道更為香醇，在厚實之中不會讓人感到太過於沉重....很令人讚賞的北海道銘酒... 1.常見的鯡魚卵... 2.生蠔 3.澎湖海鱺 4.鮭魚肚 5.水針 6.鮪魚 7.軟絲 8.干貝海膽...這道要價180元 9.烤紅喉(320元) 10.蟹肉軍艦捲 11.小白魚軍艦捲...味道令人激賞 12.鮪魚 13.尖梭--今日最美味 14.微炙海鱺肚- 15.葡萄柚凍- 今日一共消費1070元，如果除去烤紅喉跟有點貴到的干貝海膽，一個人才六百左右.... 整體而言食材的表現跟價格差不多，平穩中偶有佳作... 可惜今天師傅太忙，沒時間吃到比較需要手藝的料理~~ 應該會找機會再去二訪... 有美食、美酒、美女的夜晚...真是人生的一大享受! -- 食記第二部 http://blog.yam.com/san40611 相簿 http://photo.xuite.net/san40611 食記第一部 http://blog.pixnet.net/san40611 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.21.184.253 ※ 編輯: san4 來自: 163.21.184.253 (12/09 10:12)

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becareful

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BeautyEgg

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dsfcomtw

12/09 17:16, , 3^F

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