[小品] 雲林縣長，請讓孩子喝雲林豆漿

看板PublicIssue作者 (吃素、環保、救地球)時間11年前 (2014/11/16 22:42), 編輯推噓17(17推 0噓 77→)
留言94則, 7人參與, 7年前最新討論串1/1
http://cultivatorab.blogspot.tw/2014/11/blog-post_15.html 　　李進勇提出，若當選雲林縣長，要讓全縣小學生每週喝上一次免費牛奶的「牛奶日」 政見，更可以照顧雲林縣的酪農所生產的鮮乳。但是，近來的食安危機總爆發，連林鳳營 也出了大問題，雲林所生產的鮮乳仍然有其市場競爭力，實毋須錦上添花，自詡為農業首 都的雲林縣，應將眼光放得更為長遠，讓雲林成為黃豆復耕的重要基地。 　　首先，有不少研究指出，豆漿的營養並不亞於牛奶，除了孩童成長之所需，豆漿對於 更年期婦女以及年長者也有著滋補強身之作用；並且，黃豆不只作為豆漿的主原料，黃豆 製品幾乎每天都在餐桌上出現：豆腐、豆皮、豆干、麵輪，蔚為風潮的素食飲食，更是不 可一日無黃豆，可惜，台灣人所吃的幾乎都是進口的基改黃豆，當基改作物對人體健康影 響的資訊被揭露後，人們的選擇也多為標示著「加拿大進口的非基改黃豆」。 　　如果，非基改黃豆能在雲林進行大量復耕，那麼，就會有許多有意務農的青年願意返 鄉，這些青年不需要眼見故鄉的土地被荒廢，也不需要在大都市用生命、過勞在職場與人 拚搏，更重要的是，這些青年返鄉不只可以生存、解決雲林人口外流與老化的問題，其創 造的更是捍衛台灣糧食安全、糧食主權與台灣人民身體健康的重要價值！ 　　身為農業大縣，一大片一大片的休耕地其實是種諷刺，既然，政府提出目標要在2020 年達到40%的糧食自給率，那麼，雲林的地利優勢就應該積極發揮作用，否則，一旦台灣 的農業衰頹，雲林也將首當其衝。台灣農業想要逆轉勝，就讓雲林縣的豆漿成為全國首創 的學童營養早餐吧！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.35.83.144 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/PublicIssue/M.1416148978.A.134.html
推
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黃豆不知道耗水量大不大？
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雲林缺的是人跟水，不缺地
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推
11/16 23:09, , 3F
別鬧了
11/16 23:09, 3F
推
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推 不要讓小朋友喝飼料豆漿
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推
11/17 00:47, , 5F
別鬧了是說台灣氣候不適合種植黃豆 也沒辦法大規模
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硬要去推的結果就會變成又貴又破壞土地
11/17 00:48, 6F
推
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然後一場雨就會讓收成全軍覆沒 台灣的雨又很難預估
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推
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豆類作物農藥好像得下很重 對土地也不好
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有機農法成本又更高 大規模種植太難
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推
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日本的「地豆腐」，消費在地的黃豆&豆腐
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{今年種多少，明年就採收多少，而且不賣給外地人}
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民國50年時，全台大豆（含黃/黑/毛豆）約有六萬公頃
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樓上那六萬公頃現在是麼東西 50年代台灣人口跟現在
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差多少 可以麻煩算一下消長嗎?
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為什麼好像你覺得台灣很大很多地空著沒人用沒主人?
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講白一點 你一杯豆漿願意花多少錢
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至於那個地豆腐 出家人當然可以這樣搞 你覺得農家要
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是每天只能賣兩包 他一包要多少錢才會打平不會虧本
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推
11/17 16:14, , 22F
謝謝點大提供資料!
11/17 16:14, 22F
推
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(s大大 可去信or在文章下留言跟上下游or作者反應唷)
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原PO提的六萬公頃應是要對比現在的狀況吧!(問作者吧
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{每年進230萬噸黃豆，台灣種植面積卻只剩數十公頃}
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地豆腐是理念分享唷 另外也推一篇
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【喫一口，餿掉的是台灣400年】
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推
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提到{職人一生的追求和客人第一口的「一期一會」}
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{呈現出來的是一個民族的文化精神}
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{台灣各地吹起黃豆復育號角 農會帶頭契作黃豆}
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{本土黃豆生產成本高，價格高出進口黃豆1倍}
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{部分農民則主打小包裝原豆，搶攻家庭豆漿市場}
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推
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11/18 15:57, , 36F
公視【我們的島】黃豆復興記 2014/11/03
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推
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種植面積卻只剩數十公頃 是因為工業化跟休耕還有人
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口成長的居住，而要能夠復耕就只有休耕這邊可以考慮
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問題在要復耕就要能夠在市場上生存 問題在於如果沒
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有在市場上生存的能力 以及季節氣候上的配合
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推
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小面積種黃豆(嘉義東石 高雄美濃)
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也達不到足量供給的話 那最後就是死一片農人而已
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小面積種植注定量不大 假設要供給全雲林 要多少量
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邦查花蓮1號黃豆
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200多噸還可以走精緻化 請問你喔豆漿一杯最貴多少
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推
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^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^??? 請問什麼意禗
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推
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加上台灣地狹人稠，氣候濕熱，不時傳出農民種植的
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黃豆因一場與血本無歸
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賣掉200噸的東西 跟賣掉兩百萬噸的東西 是不同的
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前者可以走精緻 走有機走特定客戶行銷 總有金字塔頂
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推
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端的人願意買單 他們可以用一斤140的黃豆來做豆漿
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{台南區農業改良場研究員吳昭慧表示，2012年，
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台灣大豆種植面積約400公頃，去年爆增到800多公頃，
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今年則可望達到1500公頃。} >>意思是賣不出去??
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下面那一段話 你怎麼不貼出來
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我就問你啊 你可以接受一杯豆漿多少錢
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唷對對 可以分級唷 精緻有機 跟 轉型期 &進口豆
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200跟200萬差幾個0 400跟1500 差幾個0
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{國外甚至可以將黃豆分成榨油、豆漿、豆干用品種}
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對 可是台灣不適合黃豆栽培 加上土地限制 所以量就
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受限了 國外的栽種是超級大規模的
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大大 我都自己打豆漿 買的是喜願的本土黃豆/黑豆
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對啊 那是你啊 不是其他人
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一包 100/500g
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你願意做這些事情不等於整個市場多數人願意
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實際上就是 豆漿在超市一瓶只能賣到60 牛奶可以160
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就算加有機兩個字 同樣大小的豆漿也無法超過90元
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這才是我說的問題
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你不是貼了嗎???全部貼我就不用推文了要另發一篇哩
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所以大大會跟上面參選人&上下游等說明解釋澄清嗎???
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那裡能見度更大
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游作者群
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推
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找到可能是S大提醒的點 http://ppt.cc/Hyf2 (農委會
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關於潮溼多雨的部分>>
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{大豆原生於中國東北，適合溫暖的氣候，在台灣主要
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有春、秋兩作，其中 8 月下旬的秋作，比較適合台灣
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環境。而且大豆有個怪脾氣，就是剛種下時不能有太
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11/18 17:26, , 83F
多雨水，不然種子發芽率不佳，也容易發霉腐壞}
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11/18 17:27, , 84F
{開花結果時不能缺水，不然會落花/落果，影響產量}
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11/18 17:27, , 85F
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==因此從彰化到屏東北邊，以及花蓮、台東都是台灣
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適合栽培大豆的地區。 ===
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==吳副研究員說，近年氣候變遷，在育種上主要篩選
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「耐逆境強」以及「抗病性佳」的品種 ===
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11/18 17:33, , 92F
破壞土地的資料要去哪裡找比較好??? 目前農委會是寫
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11/18 17:33, , 93F
＊休耕田種大豆好處多多 @@(請見上面連結.....)
11/18 17:33, 93F
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12/29 02:39, 7年前 , 94F
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