[問題] Big5跟UTF-8不需要考慮endian跟相容ASCII有關嗎？
大家好
我對於 Big5 似乎不需要考慮 endian 這點感到疑惑，想請教一下。
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比如AB兩個字，其 ASCII Code 為 41 42 (16進位)，而 Unicode codepoint 為 U+0041
跟 U+0042。
如果 Little Endian 的電腦存一份內容為AB的文件，編碼成UTF16，因為 UTF16 基本單位
是 2 Bytes，所以不考慮BOM情況下，內容最後會成 41 00 42 00 (16進位)
當傳送到 Big Endian 的電腦時，解讀出來的內容就變成 U+4100 U+4200 兩字，而非AB
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我的問題是，Big5也以 2 Bytes 為一個字的基本單位，但似乎不需要考慮endian。這是
因為Big5向下相容ASCII，所以CPU只會當成一堆ASCII去存，跟UTF-8一樣，基本單位變成
1個byte 才可以不用考慮endian？
等到開啟文件內容，比如為 A7 41 41 (16進位) 時，記事本逐一搜尋發現A7大於ASCII
理論上最大的7F時，才更改判別此文件是所謂的 DBCS？(這我不太懂，不確定)
然後因為Windows當時設定，在控制台->地區及語言選項->進階->非Unicode程式的語言
裡面是設成中文(台灣)，所以才進一步判定為Big5編碼，並且顯示出繁體中文「你A」來
整個的流程、原理是這樣嗎？
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另外有些不支援Unicode的軟體，平常只能讀英文及繁體中文的目錄，但是把「非Unicode
程式的語言」這個設定改成韓文後，就能開啟韓文命名的目錄。我想查這部份的資料，
為什麼會有這種狀況，以及要如何改善，想請教有什麼關鍵字？
謝謝大家。
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