[農園] 回鄉下摘筍葉來包粽子
大家吃的肉粽都是自己包的嗎?現在的粽葉,很多都是中國和越南進口的。
今年難得可以用鄉下的麻竹葉和桂竹筍殼來包肉粽。具體的作法分享給大家:
https://youtu.be/2A5qtREGzxM
詳細說明:
1. 粽葉市售的粽葉大致上分2種,麻竹葉及桂竹葉
2. 粽葉多半是中國或是中南半島(越南為大宗)台灣貿易商農產行進口進
3. 曾有新聞報導,許多廠商為保鮮而加了化學藥劑,可能有食安疑慮
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