[問題] 可以吃的水生植物?

看板Plant作者 (hatchet)時間15年前 (2009/01/27 23:50), 編輯推噓15(15推 0噓 8→)
留言23則, 8人參與, 最新討論串1/1
目前查到可以吃..好栽種..不大佔空間的只有空心菜而已>< 有沒什麼其他的好栽種容易取得的水生植物呢? 挺水性的就可以了...(不要叫我種蓮花><) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.31.162.29
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莕菜?
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豆瓣菜(十字花科) 梅花藻(毛茛科,沉水飄浮,日本作醬菜)
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蓴菜(浮葉) 水芹菜(挺水) 野慈姑 荸薺 台灣水蕹...
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記得越南有種水生植物也可以當蔬菜...幫查一下...
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水蕨(可食用)
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浮萍好像也無毒且營養價值不錯，其中無根萍蛋白質很高...
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水車前也可以吃 但沉水水質要求比較高 不好種
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水車前川燙後加蠔油口感不知道像不像西生菜? 近親是海菜花
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水稻...
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芋頭!!
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對ㄟ! 忘記芋頭了..芋頭除了塊莖，葉柄好像也可以吃
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葉柄燉爛吃起來像茄子的口感
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筊白筍?
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和水芹菜同科的澤芹據說莖葉有毒牲畜吃了會致死，但根可食
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魚腥草嫩葉可當蔬菜，一般是藥用，有吃過魚腥草口味餅乾
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和豆瓣菜同科的蔊菜可食用 尖瓣花(休耕水田有)嫩葉可食
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鯉腸嫩葉嫩莖可食 並可醃漬成泡菜@@
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^ 鱧
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印象中東南亞有一種蕨類漂浮水面 有類似布袋蓮的氣囊 好像
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也可以吃? 叫做"浮蕨" 但我找不到資料@@
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連水稻都出來了= =
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水稻如果種出來想吃的話要磨殼耶><
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筊白筍
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