[資訊] 屏縣失智症爺奶自製麵包 乘著麵包車到社
屏縣失智症爺奶自製麵包 乘著麵包車到社區叫賣
2021/03/29 12:46
〔記者羅欣貞／屏東報導〕失智症長者不是只被照顧，而是幫得上忙的人！畢嘉士基金會
不但為日照中心長輩開辦烘焙坊延緩老化，還打造了一部「驚喜烘焙坊麵包車」，讓失智
長者深入屏東縣鄉村叫賣自製麵包，今天（29日） 首次上路，就在長治鄉潭頭村獲得居
民支持，熱情購買。
「驚喜烘焙坊」的發想，出自照服人員的觀察與創意。照服團隊在日照課程帶長輩學烘焙
，長輩在每次嘗試新口味、製作過程中，都相當開心，麵包做多了吃不完，還試賣給社區
民眾，銷售一空的成就感，每每讓長輩笑開懷。
社工馬聿萱說，「揉麵團、秤重量、計算金額，更是最好不過的生活功能訓練」，於是，
照顧團隊決定擴大這項課程活動，帶領失能及失智症長者一同經營這項「興趣事業」，帶
著烘焙麵包，進到更多社區做生意交朋友，讓失智長者拓展生活範圍。
基金會去年於募資平台發起籌募，在246位大眾支持經費下，得以翻新舊有車輛、訂製麵
包櫃、設計布置物，打造長者兒時記憶中的麵包車，最吸睛的木作麵包櫃，配有滑軌裝置
及抽屜，便利長者使用。巧手打造的設計，出自屏東九如鄉的「拾物木作」工作室。
匯集各方愛心的烘焙坊麵包車，今天（29日）首次上路到長治鄉潭頭社區廟埕，70歲的蔡
好阿姨，最擅長叫賣，活潑有自信地喊：「先生小姐走過路過不要錯過，麵包一個才20元
而已」，社區媽媽、阿姨、伯伯們蜂擁而上，畫面溫馨趣味；96歲陳晚奶奶，雖因失智症
影響語言表達能力，但在適當協助下，也在一旁熟稔裝袋、遞給顧客。
畢嘉士基金會執行長周文珍表示，團隊致力提供給長輩有尊嚴、自主、有選擇權的照顧；
而開展創新照護方案，更是團隊努力不懈的重點，今年麵包車將帶失智症長者走訪至少6
個社區。
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3482444 自由
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