Fw: [食記] 屏東 墾丁後壁湖超人氣排隊店 邱家生魚片
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1WFr22r4 ]
作者: sailly (人間好時節) 看板: Food
標題: [食記] 屏東 墾丁後壁湖超人氣排隊店 邱家生魚片
時間: Wed Mar 3 17:01:50 2021
餐廳名稱：後壁湖邱家生魚片
消費時間：2021年/2月
地址：屏東縣恆春鎮大光路79-51號
電話：0989-386-711
營業時間：週一~週日11:00~19:30
每人平均價位：250元
可否刷卡：不知道
有無包廂：無
推薦菜色：生魚片
圖文網誌：https://blog.xuite.net/vivisaylove/wretch/589641515
辦理好住宿，兩點就讓我們進房，
來到凱撒，肚子又餓了。
今天中午決定吃邱家生魚片，詢問飯店配合的業者，
墾丁凱撒到邱家生魚片來回車資800元，
上車後，約莫15分鐘，我們就到邱家生魚片。
早在屏東之旅，就聽過高雄的朋友分享後壁湖生魚片很讚，
那時候她大推阿興生魚片。還告訴我在地人都吃阿興，邱家都是觀光客去吃。
原先我也打算吃阿興，不過出發前在YouTube搜尋美食,
一位youtuber給邱家9分，阿興8分，
他說邱家的選擇比較多，總之看完，我就改變主意了。
當然我在社團分享完，也有不少人提出相反意見，
不管哪家好吃，這兩家都是人氣店。
問載我們到邱家的駕駛，她覺得兩家都不錯，
都會去吃，誰家不用大排長龍就去吃哪家。
至於哪家比較好，
我想就像阿母名言，各有千秋。
15分鐘後，我們下車了。
周五下午一點，邱家外頭排隊陣仗讓我很吃驚，
嗯，如果我住當地，看到這人潮鐵定放棄。
但我今天是觀光客啊，當然摸摸鼻子排隊囉。
邱家生魚片附近除了潛水店，沒有其他咖啡店或小吃店，完全靠個人魅力，
撐起這一區的排隊人潮。我到達邱家是下午，先拿單點菜，點好請老闆給予號碼牌，
老闆先問可否接受併桌，比起跟陌生人同坐，我更排斥久候，當然不介意囉。
我問老闆娘要不要等40分鐘，老闆娘說翻桌速度快，應該不用。
實際上，一次叫三組，
我們第二批，速度比想像快。
來這邊當然就是吃生魚片，小份20片100元
挖，生魚片一片只要5元，好神奇的價格。
只是要100還是200呢
還想點別的，怕吃不完
看看定價，其他單價落在250元，除了生魚片是流血價，其他的訂價相對高昂。
我們覺得很合理，不然怎麼做生意。
我們點沙茶羊肉、 海瓜子 糖醋魚片 烤蚵仔 味增湯，
白飯免費自取，等上菜的時間比想像的快
100元的生魚片還花心思盤飾，怕孩子不敢吃，
等我擔心完，桌上的生魚片快沒了。
有點懊惱沒叫200元，先生也覺得菜可以少點一道，生魚片點大份。
實際上，我還蠻愛沙茶羊肉，很下飯。
糖醋魚片，應該是把生魚片之外，取下的魚肉放在一起炒，
感覺可以吃到不同魚種的魚肉，
糖醋醬成本抓的很嚴格，我以為糖跟番茄醬味道可以更濃郁。
白飯是吃免費，不過快見底，飯吃起來略硬。
海瓜子下飯，
味增湯我喜歡，滿滿的料。
這頓飯吃的很爽，就可惜生魚片吃不夠過癮。
結帳1000上下，我們吃完是滿足的。
當然一堆人塞在店門口很無奈，
或許下回可以換吃阿興，
吃看看，那一家更適合自己。
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木子米米食遊記
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