[食記] 漢斯 Garden Café 建豐路咖啡簡餐下午茶
消費時間：2019年底至2020五月共5-6次
地址：屏東市建豐路70號
營業時間：9:30-18:00 星期二公休
官方FB ：https://www.facebook.com/hanseis2017/
此店的前身為約3年前在大連路基督教醫院斜對面的白色改裝貨櫃屋，當時主打創意飲品
和義式冰淇淋以及舒芙蕾，後來2018年大連路河堤開始拓寬工程，該店因此暫停營業，直
到去年7月才在FB公告搬遷至現址，隨即默默的試營運
建豐路又稱早午餐一條街，御三家6吋(ㄨㄟˊ)盤(ㄎㄜˋ)、漫時光、柚活力各據一方
該店靠近六吋盤，在皇家麵包店的左邊，隔壁幾間還有最近很夯的網美聖地暮暮飯糰和泰
喝價，這餐飲一級戰區名店間可說是廝殺的異常激烈，但該店在外觀上卻反差地不大顯眼
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PS 有機會可以欣賞黑板上的手繪圖，畫得很棒!
大約五組桌子，不大寬敞，但店內氣氛溫馨乾淨也很簡約俐落，潔白光亮的石造吧台很引
人入勝，很難想像這裡去年初還是原家牛肉麵。
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原貨櫃屋時期的咖啡飲料和舒芙蕾以及義式冰淇淋都有保留，又多出很多簡餐和下午茶點
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來過太多次了，因此就不特別闡明訪店的時間序，單純分享自己和同來親友對餐點的感想
1.
煙燻鮭魚班尼迪克蛋拼盤(195)
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荷蘭醬是很典型的用檸檬汁調味又有蛋香的酸醬，水波蛋的狀態很理想，瑪芬有用奶油塗
烤過，最上面點綴著辛香料以及和鮭魚絕配的酸豆，像蘆筍葉的小草很美但有些許苦味。
鮭魚有六中片，不薄也不會過鹹，有稍微炙烤過。
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生菜的部分有蘿蔓、蘿蔔片、紫甘藍、石蓮花、小番茄、草莓、藍莓、杏仁片、檸檬等。
以往若吃拼盤類的餐點，我的習慣性是快速硬著頭皮把生菜攻略完畢；但眼前的拼盤給我
最大感受是能充分享受吃蔬果的樂趣，有可能是擺盤漂亮或食材的豐富性。唯一缺點是沒
在另外附醬(可跟店家另外要)，但我個人沾荷蘭醬是夠配，加上當時的藍莓意外地甜，佐
生菜很剛好。PS 我每次來或看親友點拼盤類，盤配都會變換，以上內容僅供參考。
附的湯有點像液態蒸蛋，看似不起眼但喝起來有種很樸質的美味
油封蕃茄義大利麵(220)
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朋友點的我沒吃，非紅醬，但油封蕃茄定義上應該是把番茄用不同意式辛香料和香草用橄
欖油醃製後慢火烘烤入味的料理。朋友說很好吃但比較適合能接受西洋香料的人吃。
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飲料 紫薯拿鐵(75) 甜度固定，大約接近一般手搖飲微糖至半糖之間，紫心地瓜的味道很
夠，沒被甜度搶走，算是我喝過最可以的，坊間紫薯飲品踩雷率很高...驚嚇過好幾次...
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藍藻檸檬蜜(65)
朋友點的，我們都沒喝過碳X麻O版的，據他所述，上面的藍藻單喝有種獨特的海味，攪散
會中和掉檸檬的酸度，口味很清爽
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2.
金針菇溫泉蛋蓋飯(220) + 無糖青茶(35)
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原本單純喜歡菇類而點，端出來卻是出乎原本想像的料理，不過我也無法確切說明原本的
預期為何XDD 醃製的金針菇香菇和木耳淋在飯上，鋪上海苔絲，放上半熟溫泉蛋。以白話
來說味道似飯友金針菇的終極加強版，屬偏和風的漬物口感，拌入半熟蛋吃超級下飯。我
從沒看過有哪間店販售類似的料理，看似平凡卻在意想不到的地方重裝出現。
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附餐有和風沙拉和湯，沙拉淋醬是昆布醬油
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青茶的部分由於店家是手沖泡茶，因此喝起來不會有手搖店整鍋煮的苦味和澀味，事實證
明只要沖泡方式得宜，一般的茶葉也能很好喝(茶葉價值個人單就這杯飲料的單價來推估)
3.
蒜味鮮菇奶油燉飯(220)
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自從去高雄義X光吃過整個凝結又油膩的奶油義大利麵後，有好一陣子都不敢碰奶油白醬
類的餐。這次看到菜單上寫蒜味想說應該可以解膩，一吃簡直驚為天人，不知是否為辛香
料加大蒜的功力?吃起來完全不膩口，飯稠度很剛好不會過黏過水，裡面咬的到口感Q彈的
香菇和培根片，有讓人一口接一口的魔力。也是一樣有附小沙拉和湯。
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是杯名副其實的焦糖鮮奶茶，焦糖不只存在於奶泡上的炙燒，奶茶也有法式焦糖醬的味道
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4.
大蒜橄欖油義大利麵(190)
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蒜味很夠，口味偏重，喜歡大蒜的朋友會吃得很爽，麵上面還有一些烤過的蒜片和蒜酥。
義大利麵類的餐會附不一樣的雪白菇湯，湯頭濃郁，但我喝不太出來湯底。
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親友點的，據他描述肉大部分是瘦肉有少部分有油花的，蔥的味道和炭香融合的很棒，肉
分量很多，口味偏重，上面很像溏心蛋的東西，店家說是用米酒和醬油浸置一夜的蛋黃
花生香蕉奶霜冰沙(80)
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原以為會偏甜膩，但喝起來比想像中清爽又不失奶味，味道濃郁的兩大主角香蕉和花生並
沒有互相融合，在味蕾上你可以明顯感受到兩者分別存在，卻共創很絕妙的口感。上層鮮
奶油吃起來有點像星星克的，太晚拍鮮奶油整個塌了QQ，並灑上杏仁脆粒和巧克力醬。
親友凹店家客製的抹茶咖啡，好像是他在大連路時有喝過，但店家搬來建豐路後暫停供應
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總結:餐點大部分為單點式的，只會附湯品或小沙拉，定價看似中間偏上，沒有一些升級
套餐附飲料或點心的花招，但飲料和甜點本身訂價跟其他咖啡簡餐比根本佛到飛天，就算
多點一杯飲料也很難超過300元，另外飲料品質也很高，一般咖啡店飲品價值配的上訂價
的少之又少，對比之下該店CP值很高
幾乎把各種類型的餐點都試過一次，義大利麵和燉飯跳脫了一般店家的紅白青醬，對義式
辛香料的掌握度很優。蓋飯類有著和漢和璧的風韻。美式拼盤類很豐富精緻。鐵鍋料理
很富地中海風味。整理來說好球帶很廣，不會有種類包山包海卻多而不精的感覺。東西美
味吃得出真材實料，小地方可以感受出店家的用心和細膩。
丟狗找不到什麼部落客文，IG也沒有充斥著網美或跟風仔，個人很喜歡這種不靠行銷踏實
用心經營，要靠自己親身去體驗的小店
唯一缺點應該是人多時等待時間稍久和不好停車，強烈建議離峰時段或非假日前往消費
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