[食記] 感情蘿蔔粄(28餐車)

看板PingTung作者cottonbubble (多肉動物)時間4年前 (2019/11/08 10:52)推噓4(5推 1噓 0→)

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NO.28 DINNER CAR(感情蘿蔔粄) 出沒時間地點請看28餐車FB https://www.facebook.com/No.28DinnerCar 擺攤的地點經常在屏東市濟南街4-3號(救國團對面)、或屏東市廣東路1496-7號(崇蘭國小對面)，追蹤店家吧！圖文版包括之前市集心得 https://sunyat.pixnet.net/blog/post/68461850 常出沒在屏東的炸蘿蔔粄餐車，終於遇到蘿蔔粄來高雄擺攤的時刻！朋友指定必吃！闆娘是為生病的媽媽才開始擺攤營業(似乎還有別的工作一起進行)，今天媽媽感覺身體有好一點，一起在旁邊協助算錢。餐車非常顯眼，一接近海邊就有看到。為避免誤會為一般的蘿蔔糕，所以有先放一份樣品在攤車上，並寫上介紹與做法，他炸起來是扁扁的一片，再切成好入口的一塊塊，一定要拿到現吃，很像月亮蝦餅的蘿蔔粄，裏頭充滿著洋蔥、蘿蔔與蔥花，配色非常鮮明漂亮。店家也有販售冬瓜紅茶，炸物配甜食絕搭。感情蘿蔔粄 100元(一份) 塞滿滿一個餐盒，要不是朋友找我分一份有點多阿！我剛剛看他夾起來那片就不小。剛開始吃到非常酥脆的外皮，我很怕蘿蔔糕那種裡面太軟爛，這個不會，他是充滿著米香與蝦漿的豐富層次，然後還有蘿蔔絲、蔥花與洋蔥等各種香料搭配，好好吃好涮嘴，先吃原味，再品嘗淋上檸檬醬油的酸香滋味，酸檸檬有點解除炸物的膩口，再把剩下的殘渣吃光光。擺攤的地點經常在屏東市濟南街4-3號(救國團對面)、或屏東市廣東路1496-7號(崇蘭國小對面)，追蹤店家吧！ FB：NO.28 DINNER CAR(感情蘿蔔粄) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.224.92 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/PingTung/M.1573181545.A.E54.html

噓

brownway

11/08 11:14, 4年前 , 1^F

11/08 11:14, 1^F

生活有困難要高調吧！我去買覺得媽媽身體還是沒有很穩定捏。

推

thatislife

11/08 11:26, 4年前 , 2^F

11/08 11:26, 2^F

或許是在高雄擺攤比較貴？也有屏東的朋友回報買90元 ※ 編輯: cottonbubble (42.77.224.92 臺灣), 11/08/2019 11:57:41

推

owl1487