[新聞] 「小米甜甜圈」創始人 他回屏東義賣捐

看板PingTung作者 (巧克力球)時間5年前 (2019/07/14 20:22), 編輯推噓17(17推 0噓 20→)
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「小米甜甜圈」創始人 他回屏東義賣捐營收 2019-07-14 15:39 〔記者邱芷柔／屏東報導〕全台販售攤商超過100家的「小米甜甜圈」，創始人是來自霧 台鄉神山部落的排灣族人麥順英，繼日前回到部落挑戰世界最大甜甜圈後，麥順英今天帶 著小米甜甜圈團隊，響應屏東部落農特產品義賣行銷活動，並將義賣所得營收10%捐助三 地門天主教少女城。 近年不少街口、夜市都能看見「小米甜甜圈」，「小米」是排灣族人的主食之一，擁有豐 富烘焙經驗的麥順英，5年前為了活絡部落產業投入小米甜甜圈研發，經過半年時間調整 小米、糯米比例，找出最合適的配方，做出的小米甜甜圈有著像麻糬一樣的口感，成為當 紅銅板美食。 麥順英說，一開始他在自己的烘焙坊販售，後來將配方帶回神山部落，備受觀光客歡迎， 打響小米甜甜圈的知名度，近3年來已有超過1百家「下線」攤商，由他提供麵團並親授溫 度、時間等製作流程，讓每一攤的小米甜甜圈都能維持相同口感與風味。 16歲就離鄉打拼的麥順英，今年已61歲，對他來說「賺錢」已不再是現階段追求的目標， 他說，除了原味的小米甜甜圈，現在還有紅藜、脆皮、南瓜等不同口味，希望讓更多在地 食材被看見，現在他也計畫除申請世界最大甜甜圈認證，為自己留下紀錄，並為家鄉做點 事，拋磚引玉回饋地方。 活動現場除了小米甜甜圈排隊購買人潮，麥順英也帶領團隊製作30公斤重的巨型甜甜圈， 免費與現場民眾分享，屏東縣社區童軍發展協會理事長李燕妹說，這次活動由協會主辦， 希望在甜甜圈與其他部落農特產攤商的號召下，一起為弱勢青少年團體加油，讓得到幫助 的青年朋友未來回饋社會。 https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2852522 自由 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.53.6 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/PingTung/M.1563106933.A.8D9.html
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07/14 21:17, 5年前 , 1F
才100家？ 怎麼覺得全台都有
07/14 21:17, 1F
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07/14 22:26, 5年前 , 2F
是真的創始店哦？還以為只是風潮呢
07/14 22:26, 2F
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07/14 23:03, 5年前 , 3F
好吃
07/14 23:03, 3F
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07/14 23:06, 5年前 , 4F
銅板美食? 先不管小米成本較高，但一顆30、35元只能塞牙
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07/14 23:07, 5年前 , 5F
縫根本貴到爆，要吃到有滿足感至少要拿鈔票出來，我還算
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07/14 23:07, 5年前 , 6F
食量小的
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07/14 23:07, 5年前 , 7F
創始店是真的啦（我是在下面部落的）～現在各地除了加
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07/14 23:07, 5年前 , 8F
盟 其實也蠻多是自己趁著熱潮出來賣
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07/14 23:07, 5年前 , 9F
回樓上 小米成本是真的蠻驚人的
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07/14 23:22, 5年前 , 10F
35元叫貴到爆..是有事嗎？出去見見事面吧
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07/14 23:45, 5年前 , 11F
甜甜圈這種東西簡單的說就是歐美版的油條，多開拓一下國
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07/14 23:45, 5年前 , 12F
際視野吧，不要因為大多數商人抬高售價就把高價視為理所
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07/14 23:45, 5年前 , 13F
當然
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07/14 23:57, 5年前 , 14F
借個文問..霧台創始的店名是？
07/14 23:57, 14F
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07/14 23:58, 5年前 , 15F
07/14 23:58, 15F
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07/15 00:01, 5年前 , 16F
莉姆姆之歌？
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07/15 00:35, 5年前 , 17F
真的蠻好吃的~
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07/15 05:58, 5年前 , 18F
零食小吃就是這樣，你可以接受就買，不接受就拉倒
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07/15 08:14, 5年前 , 19F
抬不抬價其次吧.重點是一分錢一分貨.現在食材費用很高.
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07/15 08:14, 5年前 , 20F
麵包有10元的.你也能看看那背後的食材來源好壞差異
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07/15 08:30, 5年前 , 21F
我不是在指小米甜甜圈暴利，而是指甜甜圈這種東西只要賣
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07/15 08:30, 5年前 , 22F
到35元就不能算是便宜又大碗的"銅板美食"了
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07/15 08:30, 5年前 , 23F
就像吳寶春的麵包，他有世界第一光環當然值那個價，但改
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07/15 08:30, 5年前 , 24F
變不了它是高價位麵包的事實
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07/15 09:20, 5年前 , 25F
10元的麵包便宜又大碗.市場上總有你需求的商品.吃下去
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07/15 09:20, 5年前 , 26F
健不健康.就在個人選擇可不是？
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07/15 09:52, 5年前 , 27F
看不懂我要表達的點我也無可奈何囉
07/15 09:52, 27F
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07/15 11:35, 4年前 , 28F
德國的酒很便宜.台灣的酒很貴.每個國家有他的平民美食
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07/15 11:36, 4年前 , 29F
要俗大碗就去吃台灣的滷肉飯.陽春麵.甜甜圈在台灣本就少
07/15 11:36, 29F
推
07/15 11:53, 4年前 , 30F
吃過真的Q,但價位也真的不平價是事實
07/15 11:53, 30F
推
07/15 12:46, 4年前 , 31F
在台中忠孝夜市也看得到 一整個氾濫 = =
07/15 12:46, 31F
推
07/15 15:50, 4年前 , 32F
食物其實都便宜，貴在人事 租金之類的，當然反應在
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07/15 15:50, 4年前 , 33F
售價阿
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推
07/17 02:09, 4年前 , 34F
食物成本是其中之一，但也要算租金、人力、其他用料的成
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07/17 02:09, 4年前 , 35F
本啊！這些都會反映在價格上，覺得不平價，那要算多少才
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07/17 02:09, 4年前 , 36F
是平價～？我自己是覺得還算合理，而且我不懂為何35元不
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07/17 02:09, 4年前 , 37F
叫銅板美食？是我對銅板美食理解有誤嗎？ _
07/17 02:09, 37F
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