[食記] 北勢頭粽子無名肉粽深夜開賣質樸美味

看板PingTung作者CeliaC (樂樂CC)時間6年前 (2018/04/10 16:08)推噓4(4推 0噓 2→)

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屏東縣屏東市肉粽、菜粽、花生粽屏東市中正路384號 4:00-10:00( 週一公休）可否刷卡：否是否回訪：是推薦餐點：肉粽文字好讀版：https://lecrazyeat.tw/2018/04/rice/ 陳舊的鐵皮屋與隔壁住家的門庭就這麼簡單成了工作區與座位區同窗好友強力推薦，跟我說她都四點來害我熬夜接近四點就心神不寧的想出門試試不過這次成功用餐是大概早上九點沒有店名的肉粽攤在北勢頭福德祠不遠處而Google map 上頭也寫著北勢頭粽子在這用餐的都是在地人拆開粽葉淋上醬料撒上花生粉動作流暢度之高的猶如反射動作許多人的桌上皆有點上一疊魯蛋和油豆腐的組合不過我一個人要奮戰兩顆粽子深怕浪費食物而沒點親切的阿姨盛上一碗味噌湯不過看其他人都是自己盛可能我一臉笨手笨腳小魚乾和柴魚煮沸而成的味噌湯清淡的味道在早晨喝起來格外的暖心在外吃肉粽的經驗不多其實唯一信仰是外婆包的肉粽肉粽「南煮北蒸」每年到了中秋節總要跟北部室友一番比較才開心蒜泥、貌似海山醬的醬料、香菜、辣醬肉粽飯粒意外的清淡軟綿油蔥、瘦肉和一塊肥肉、蛋黃淋上特製的醬油膏和細碎花生粉在添點蒜泥每一口都很過癮菜粽簡單的花生和糯米花生還保有一點硬度的口感香菜和花生粉增添了味覺上的層次成了最豐盛的台式早餐四點開門讓我想起新竹的神之雞湯暖心著守護著早起辛勤的人們其實滿習慣吃這種看似根本正餐的東西當早餐直到了離開屏東我才知道原來早餐吃肉圓、蛋包飯、鍋燒意麵是件很奇特的事，這裡的味道其實不繁複沒有蝦咪鹹香的本體而私心覺得正因清淡才適合當早餐。 -------------------------------- 嗨！大家好我是樂樂喜歡旅遊和品嚐美食 Instagram:lele.eat 裡頭有更多美食每日更新 --------------------------------- 也歡迎大家留言交流更多屏東美食還有一些口袋名單沒吃，不過不嫌多各類型都可以。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.215.227 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/PingTung/M.1523347729.A.475.html

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kumafez

04/10 18:54, 6年前 , 1^F

04/10 18:54, 1^F

真想吃吃看它家的米苔目

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KuoJuiHsiao

04/10 19:11, 6年前 , 2^F

04/10 19:11, 2^F

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siddp987

04/11 00:27, 6年前 , 3^F