[食記] N訪東港王匠生魚片(華僑市場228號攤位
有圖有真相好讀網誌：
https://goo.gl/uHzagI
地址：屏東縣東港華僑市場２２８攤位
電話：０９７８０８８７８６
營業時間：１０：００～１９：００
公休：依市場公休日
每人平均價位：２００
https://www.facebook.com/WJsashimi/timeline
NNNNNNNNNNNNNNNNNNNN訪了...
一樣只顧著吃又忘記拍店家外觀了QQ
王匠不只單賣生魚片 現在更推出丼飯和握壽司味噌湯
不敢吃生魚片也能點熟食唷~
今天現場還有生蠔 海膽 鮭魚卵 玫瑰蝦 鰤魚 甜蝦 海菜
還有哥最喜歡吃的炙燒比目魚握壽司!!!!! 可惜太飽 沒加點
好的先來介紹生魚片吧~
http://sinshun5566.pixnet.net/album/photo/680244894#after=631658434
家父點的綜合生魚片200+鮭魚100 （鮭魚指定肥的部分
他本人覺得生魚片品質很好 吃的很飽XD
http://sinshun5566.pixnet.net/album/photo/680244885
接著是哥點的鮭魚300+鮪魚皮油100 （鮭魚指定肥的部位
看看這新鮮生魚片 大塊厚度夠 一片一口剛剛好 滿足的品嚐新鮮肥嫩魚肉
生魚片吃的順序 先從口味清淡的開始吃 接著再吃口味較濃郁的生魚片
建議從皮油開始吃
皮油油脂豐富不膩口 細嫩軟綿綿我還以為看到天堂了呢ˊˇˋ
非常新鮮完全沒有筋的感覺 口感很棒 大推
鮭魚生魚片必點~ 哥喜歡吃肥嫩鮭魚 都指定肥肥的部位(可以自己選擇唷
鮭魚新鮮肥嫩在嘴裡慢慢細嚼 太幸福了
佐料部分也很講究 王匠的醬油微鹹有豆香味加上現磨山葵
吃生魚片沾一點佐料 味道更豐富了
哥的戰力真的很弱 吃到一半就飽到吃不下... 休息很久再繼續吃
http://sinshun5566.pixnet.net/album/photo/680256936
接著是吃貨弟弟點的
來玩玩哪裡不一樣 好的~第一張多了小雨傘XDD
鮭魚300+皮油300+鮭魚卵100
我真的很佩服吃貨弟弟 他居然一個人滿足的吃完
小闆娘還招待日本進口的鰤魚 由於一上桌就立刻吃完 所以沒拍到XD
老弟分一半鮭魚卵給我
鮭魚卵新鮮份量不少 單吃也好吃
享受鮭魚卵在口中咬開爆漿的感覺 蒸蚌
來看看細部特寫
好的~今天介紹到這裡0.0/ 謝謝
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※ 編輯: sinshun (1.173.37.108), 03/31/2017 12:28:28