[新聞] 大武森雞養出口碑 揪團玩生態
大武森雞養出口碑 揪團玩生態
2015-11-25 07:40聯合報 記者翁禎霞／屏東報導
這一群被養在山林裡的雞被稱為「大武森雞」。圖／屏科大森林系社區林業研究室提供
屏東縣霧台鄉大武部落，是莫拉克最後一個重建的部落，經屏科大森林系的輔導，今年開
始力推「大武森雞」及生態旅遊，其中養在山林裡的雞群，原是為了自給自足，如今闖出
了好口碑，讓族人很欣慰。
大武部落位於深山中的深山，莫拉克災後，因對外聯絡道路難以修復，只要遇雨，當地就
成孤島，族人為了自救，開始養雞儲備糧食，沒有想到養出了口碑。
災後6年，如今進入大武部落的聯外道路終於重建完成，外界終於又可一睹大武部落的生
命力。
屏東縣霧台鄉大武部落是莫拉克之後最後一個重建的部落，如今道路重建完成，才見部落
之美。圖／屏科大森林系社區林業研究室提供
大武部落就地重建協會執行長彭玉花表示，在屏科大森林系副教授陳美惠的指導下，部落
特別選擇具野性、抗病力佳的黑羽土雞，以山上的紅藜苗、小米、牧草、中草藥等食材飼
養，同時改善飼養環境，讓山裡的雞養來「頭好壯壯」。
去年試賣後反應相當不錯，今年部落又養了300隻，計畫12月9日出貨。彭玉花說，山裡出
貨的雞大約養4個月，此時的肉質最鮮美，「是大武族人及汗及淚水養出來的」。
另外，屏科大森林系社區林業研究室也輔導大武部落開發生態旅遊，12月起開團，初步以
一日遊為主，森雞訂購或生態遊可洽詢：08-7740475。
圖為大武部落的小米故事館。圖／屏科大森林系社區林業研究室
小米是大武部落的重要文化產物，據說小米頭飾代表義結金蘭。圖／屏科大森林系社區林
業研究室
http://udn.com/news/story/7327/1335851
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