[心得] 餛飩大王的口味變了
從20年前高中同學帶我去之後就一路吃到現在，中間就不提了，今年的話平均大約
一個月會去吃2-3次，最近比較少去有1-2個月沒去了(中午都跑去夜市吃肉圓)
今天肉圓賣完了@@ 所以就跑去餛飩大王
老樣子 大蝦細湯 吃到一半吃了一口餛飩，疑味道不太一樣 = =
感覺肉腥騷味道好重，好像加了更重調味料去壓
吃完有跟老闆娘反應，老闆娘很篤定說都是跟肉攤叫最好的肉，不可能，
客人都是反應越來越好，我相信你的篤定跟成本付出，你有跟肉攤叫好肉
但是肉新鮮 色澤好 不代表是好肉阿(也許很多人不了解我要講什麼)
因為我從幼稚園開始當了2X年的豬肉王子(我家開過豬肉攤)，我也相信自己的味覺
(雖然你的湯味精加的有點重啦 但這不是重點XD)
也許只是一次意外導致品質落差，有機會我會再去吃看看，如果再是這樣
只能跟他說掰掰了.............
肉不好列舉有幾種狀況
1.不新鮮 甚至腐臭
2.飼料不好 或是養的問題 (這種問題 就算新鮮肉 一樣有腥臭味道)
3.豬哥陷
最可怕是豬哥陷 我用想的都會想吐 那個味道很可怕
以前幫忙人家拜拜用大豬公解體 主家都會分一些給我們 有一次我媽光是川燙過後
那個味道我馬上去吐了，感覺三四天了，家中還殘留有那種味道
真的很恐怖.................
PS:今天PO文不是說要批評店家怎樣 純粹就今天的經驗做分享
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