[新聞] 「醬油」霜淇淋 屏科大最新口味
屏東科技大學除了賣醬油，打出全國知名度，最近看準霜淇淋熱潮，突發奇想，推出「醬
油霜淇淋」，當「傳統沾醬」，遇上冰涼的「濃醇霜淇淋」，會激湯出甚麼其妙的感覺，
一起來看看。
夏天消暑的冰品，店家或是賣場先後推出各種霜淇淋搶商機。有包子店也把當地的名產椪
餅，創造新奇口感變成椪餅霜淇淋。還有現打大顆又圓潤的葡萄，過濾果渣，是水果霜淇
淋。屏東科技大學也出奇招，推出醬油冰霜淇淋。
消費者：「就是它有特別的醬油味，在其他地方沒有吃過。」
消費者：「有優格和醬油的味道，覺得滿好吃的。」主要的原料是，就是平常吃飯當醬料
的醬油.屏科大說，要調出這特殊風味的霜淇淋，找出最完美的比例，用掉不少的醬油。屏
東科技大學總務人員邱武霖：「為了調這個大概也，倒掉太多太多的材料，以市價來看也要
，五六十萬的成本。」有人說，甜中帶鹹，吃完還有點回甘的味道。只能說這個夏天，霜
淇淋太熱門，連沾醬都成了主角。
（民視新聞 洪明生 屏東報導）
http://news.sina.com.tw/article/20140902/13263540.html
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.171.66.165
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/PingTung/M.1409726246.A.712.html
推
09/03 19:38, , 1F
09/03 19:38, 1F
推
09/03 20:11, , 2F
09/03 20:11, 2F
推
09/03 23:03, , 3F
09/03 23:03, 3F
→
09/03 23:03, , 4F
09/03 23:03, 4F
推
09/04 17:51, , 5F
09/04 17:51, 5F