Fw: [食記] 屏東潮州．心之和
餐廳名稱：心之和
消費時間：2013年/6月
地址：屏東縣潮州鎮彭城里彭城路108號
電話：08-7897322
營業時間：13:00~19:00
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/65294994
老大每次叼唸著想宅配心之和乳酪蛋糕時，總被我以改天直接去屏
東吃，花那運費不值得的理由打了回票。這次剛好到了屏東，自然乖乖
地去心之和報到。
心之和的位置其實不難找，難的是在假日要找到停車位。店前設有
超迷你小停車場，根本容不下假日客潮。雖附近有另設停車場，但未必
適時開放（那天假日抵達，備用停車場大門深鎖），對訪客來說頗為不
便。
店家有內用空間，但座位不多，假日要覓得空位應是難事。本想外
帶，卻見店家以外帶盒缺貨為由，只準客人內用單片乳酪蛋糕（但其它
蛋糕外帶單片都不限制）。在內用空間有限的前提下，這般限制十分不
友善，更別說看到許多客人拿著外帶盒盛裝其它種類單片蛋糕時，對店
家的理由會有多少質疑。
這裡的甜點種類繁多，除了著名的乳酪蛋糕外，也有誘人的各式派
品。若以外觀來說，派品比乳酪蛋糕看來更加美味，但因乳酪蛋糕較具
盛名，還是先選擇了它。由於找不到內用位，但又不想在確定好吃之前
外帶整個蛋糕，後來只好單點後在水泥圍籬上克難品嚐。
超濃味重乳酪蛋糕（單片） 90元
喜歡重乳酪蛋糕者必然熱愛此項。濃郁的乳酪滋味佐著酥脆的消化
餅，再點綴以葡萄乾，趁冰涼時享用最是美好。非重乳酪愛好者，要吃
完整塊便有些難度。老實說，心之和的重乳酪蛋糕味道很棒，但在其它
店家像是台中禾雅堂等，也曾吃過這般濃郁的重乳酪蛋糕。
儘管對心之和乳酪蛋糕的感想尚可，但感覺店家似乎無法消化假日
這般人潮，反倒失了原設置庭園環境讓客人悠閒用餐的效果。有外帶盒
可呈裝其它需冷藏的單片甜點，卻無法外帶單片乳酪蛋糕也令人百思不
解。以整體感受來說，之前去台中大雅的富林園洋果子讓人覺得舒適親
切許多。不過以網路上的人氣與評價，我想心之和的人潮應該不會有消
失的時候。
延伸閱讀：
台中大雅．富林園洋果子
http://blog.yam.com/larle/article/58464439
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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