[食記] 內埔孔家小館

看板PingTung作者martin0912 (馬丁)時間13年前 (2011/03/02 20:06)推噓8(8推 0噓 3→)

留言11則, 11人參與討論串1/1

圖文網誌版 http://martin0912.pixnet.net/blog/post/28192033 地址屏東縣內埔鄉光明路633號電話 08-7788343 時間 11:00~13:45 17:00~20:45 屏東內埔的孔家小館，位在內埔媽祖廟附近，是我吃過最棒的北平小吃了如果你13:30才到，很抱歉，他是不會再收單了，你只能等下午5:00開門了不是他傲慢，而是他如果一直收單，可能會做不完。請先到櫃台報到，他會給你號碼牌，等待叫位。等待叫號的過程，你可以在外面看師傅現做料理，這邊幾乎所有東西都是現做的。我曾經與同學去外帶牛肉麵與餡餅，兩個時間差了快二十分鐘，沒錯餡餅就是這麼久從名片可以知道孔家在屏東與東港都有分店了，私心希望能來高雄開個分店孔家的紅茶是無限量供應的，還有...最近他漲價了，生意卻還是"爆"，顧客完全不怕他漲阿熱小米粥($30)，熱的沒味道，要自己加糖，如果點冰的店家會當你加蜂蜜，夏天的屏東來上一碗相當消暑。炸西施($70)，原本50現在已經70了，裡面包的是柴魚和豆腐與青蔥，表皮超脆的會有卡咧力咧的聲音，搭配酸酸的番茄醬，相當正點。豬肉捲餅($70)，由於表皮是手工現做的，這道會比較晚到，豬肉不是瘦巴巴的碎肉而是鮮嫩肉塊，混合青蔥與醬汁，包你想外帶一個路上吃。甜烙餅($55)，以前好像叫抓餅?有加糖，分量十足，這也是現做，如果要外帶可能要有心理準備。表皮有焦焦的脆口感，裡面則是QQ的嚼勁。他的麵類也很好吃，可是我們實在嗑不了那麼多，不然難得到孔家，很想通通來一份。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.40.221.9

推

JGOD

03/02 20:58, , 1^F

03/02 20:58, 1^F

→

martin0912

03/02 21:10, , 2^F

03/02 21:10, 2^F

推

hbkjnm

03/02 21:57, , 3^F

03/02 21:57, 3^F