[食記] 屏東 繁華水煎包
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: domys (阿唐) 看板: Food
標題: [食記] 屏東 繁華水煎包
時間: Fri Feb 19 10:30:09 2010
餐廳名稱:繁華水煎包
地址:屏東縣長治鄉繁華村繁華廟口旁
電話:0920-101-320
營業時間:
每人平均價位:
可否刷卡:
有無包廂:
推薦菜色:
官網:(具購物功能之官網請勿附上,違者直接刪文不另通知)
圖文網誌 http://www.wretch.cc/blog/domys/10916790
怎麼最近常常報一些不曉得地址的店,這間繁華水煎包是繁華在地人推薦給我的,
因為剛好下班都會經過,所以去買了幾次,覺得味道還不錯,就來推薦一下啦,不
過就算不用我推薦,他生意也是搶搶滾,店內賣三種東西:脆皮水煎包、鮮肉小煎
包、手工小籠包。
所有的東西都是現包現蒸現炸,東西都很新鮮,美味自然不在話下。
店家特製的辣椒,很辣,請酌量使用。
老闆娘很好玩,以為我要拍她,還說要去打扮,知道我要拍食物,就開始拿各種東
西要來給我拍,其他購買的客人也在看我這怪喀(我想低調一點阿~)。
手工小籠包 30 ntd/1份5粒,因為我是要來買水煎包的,不過還需要等,老闆娘
就拿一顆小籠包來請我,而鮮肉小煎包則是手工小籠包再下去煎的,不過光弄這
兩種都快來不及了,所以要買鮮肉小煎包常常是撲了個空,但現場等待的量如果
夠的話,老闆就會去煎~
咬下去是會有湯汁的喔!很燙舌,以小籠包來說,是有達到水準了,更讓我開始好
奇鮮肉小煎包的味道為何?
等待的人潮實在多,常常一出爐就被搜刮一空,終於等到這一輪要好了!
煎好的水煎包都會先上來瀝油。
瞧瞧這顏色,水啦,一顆顆碩大飽滿的水煎包,真的很吸引人呢!
脆皮水煎包 25 ntd/1份2粒,外皮酥脆,口感極佳,內餡混著高麗菜、韭菜、肉
末、冬粉,超讚的啦!建議最好拿到現場吃是口感最佳的時候,我因為開車所以
過了20分鐘才食用,外皮的口感就差很多,多買當作隔天早餐的時候,連內餡的
味道都有差,強烈建議....現!場!吃!
就在繁華村的這個廟附近,不過這樣講還是很難講,最方便的方法便是你進到繁
華村之後,問人家:「請問繁華水煎包在哪?」應該就問的到了(有沒有這麼夯
阿?!)。
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南島老師的筆記本
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