[問題] 沸騰中的水之浮力

看板Physics作者 (在～！升～！半個KEY！！)時間8年前 (2017/07/24 23:02), 編輯推噓3(4推 1噓 16→)
留言21則, 6人參與, 最新討論串1/1
昨天跟老婆在看masterchef比賽 一位參賽者準備把雞蛋放入裝有沸水的鍋中 沒想到一丟進去蛋快速沉入鍋底 雞蛋撞到鍋底造成蛋殼龜裂，裡面的蛋白也跑出來。 我老婆就跟我說他也有這樣的經驗 如果只是一般的水 在放入雞蛋的時候 似乎下降的比較緩慢 但是如果在沸水中 雞蛋的下降速度會增加 必須用把雞蛋放在湯匙上在沉入水中比較保險 我試著用物理去解釋這個現象 常溫的水和沸水造成之浮力為何有差異 回到浮力的定義 排開液體之重量為所受之浮力 在雞蛋體積相同的情況下 也許因為沸水之溫度較高體積較大 而造成沸水密度較低浮力較差 這或有些許的影響 另外我猜想在沸水中 水沸騰流動 所造成的浮力不知道是否會和靜止的水不同 這部份想請問流力好的大大 是否真的會造成浮力的影響 謝謝 -- "要娶個長壽的老婆喔，比呂" -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.195.71 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Physics/M.1500908577.A.046.html
推
07/24 23:16, , 1F
應該是跟黏度有關吧 溫度越高液體的黏滯係數越低
07/24 23:16, 1F
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07/24 23:41, , 2F
感覺有點像"微泡減阻"
07/24 23:41, 2F
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07/25 11:11, , 3F
輕輕一推，擋在下面的水就汽化往兩旁溜走，所以阻力小了？
07/25 11:11, 3F
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07/25 12:07, , 4F
密度變小，黏度變小
07/25 12:07, 4F
推
07/25 18:44, , 5F
氣泡的關係 水中有氣泡 整體密度下降 浮力也會跟著降
07/25 18:44, 5F
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07/25 20:01, , 6F
樓上，在液體中間挖洞並不會影響靜壓力喔
07/25 20:01, 6F
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07/25 20:31, , 7F
氣泡碰到浮體的時候沒辦法提供浮力，就掉下去了
07/25 20:31, 7F
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07/25 22:07, , 8F
蒸氣壓跟周圍的水壓應該一樣吧？
07/25 22:07, 8F
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07/25 22:08, , 9F
所以浮力不該因為有氣泡這個原因就變少
07/25 22:08, 9F
推
07/26 07:36, , 10F
我怎麼覺得是對流啊?被雞蛋冷卻的水往下沉,載著蛋下去了
07/26 07:36, 10F
噓
07/29 12:17, , 11F
浮力跟流體密度有關 和靜壓無關 wohtp你是不是搞錯什麼
07/29 12:17, 11F
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07/29 12:17, , 12F
Sorry按到噓
07/29 12:17, 12F
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08/03 18:18, , 13F
浮力直接來自壓力差，而壓力差只在靜止時跟密度有關
08/03 18:18, 13F
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08/03 18:20, , 14F
雖然你在流體裡面挖了洞，但是洞裡的蒸氣對物體施力跟只有
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08/03 18:20, , 15F
流體沒有洞也一樣，所以不該影響浮力？
08/03 18:20, 15F
推
08/18 00:02, , 16F
你的第一句話就錯了 第二句話也錯
08/18 00:02, 16F
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08/18 00:03, , 17F
浮力是來自壓力差沒錯 但是是來自"上下"壓力差
08/18 00:03, 17F
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08/18 00:04, , 18F
你可以仔細想想流體密度對"上下"壓力差的影響
08/18 00:04, 18F
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08/18 00:06, , 19F
我再強調一次 浮力是”上下”壓力差 也就是不同"高度”的壓
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力差
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他是一個差值造成 跟絕對壓力兩回事
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