[美食] 台中市 法月 La Fete 當代法式料理
美食地點：台中市惠文路587號
拍攝心得：好餐廳值得推薦
相簿網址：http://johnnybegood.pixnet.net/blog/post/28164526
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今天就讓我在介紹一間位在台中市惠文路與公益路口附近之法式餐廳
法月, La Fête
行公益路往西左轉惠文路立刻可見一白色建築, 外觀似建案銷售中心
那便是法月當代法式料理餐廳..
附近停車不易...且要有心理準備...
內部裝潢陳設比較現代風格....以水泥與金屬為基調...
午餐時刻套餐有980 / 1580 兩種...
能夠選擇的湯, 沙拉, 主菜到甜點不盡相同...
以下介紹不刻意分開了...
開胃小菜:
餐前氣泡酒
不喝酒換柳橙汁
麵包用的奶油, 橄欖醬, 油封蒜泥
餐前麵包..稍微烤過...馬馬虎虎啦...
個人覺得橄欖醬最好....
湯:
松露奶油蘑菇湯...白色的鮮奶油與削成片片的黑色松露形成對比...
味道還不錯....
甜椒奶油蟹肉湯....
乳酪洋蔥湯...
沙拉:
這應該是煙燻鮭魚凱薩沙拉...
田園生菜沙拉...
生鮪尼斯杯...
這道菜讓我印象深刻是盤外的花樣裝飾....
這是我的酥炸水牛乳酪佐番茄沙拉...
用水牛乳做成的乳酪...跟番茄一起吃時有特別的口感...
新鮮的一品....
前菜:
油封自然豬佐老醋膏....
老醋膏的酸味也可獨特...不會過酸過嗆...
自然豬這名詞還第一次聽到...
搭配無花果(?) 吃起來也不顯油...
最上面有灑一些金箔...這個角度剛好沒拍到....
紅鯛魚佐蒜味奶油醬...
北寄貝佐味增奶油醬...搭配蘆筍與魚子醬
前菜的部分都有一小口的燉飯...稍微偏硬...
對不習慣的人來說也偏生....
接下來是我一直很不能接受的主菜前冰品...
我只能說老外的胃真好....
一般台灣的餐廳應該都沒有這項吧? 這跟台灣人脾胃不和....法月保留了...
主菜: 牛小排
換一個角度看...
配菜的部分紅椒與洋蔥....綠白色的應該是節瓜...
紫色的是"番薯芋頭"...是芋頭..
黃色的我忘記了...??
烤春雞...裡面塞滿了香料餡...
這是一整隻喔....沒見過這麼小的春雞吧...
搭配干貝吃...
這是鴨胸肉....上面有一塊煎焦焦的鵝肝...
像個誘人的輕熟女一般在那邊招手哪....
另外比較淺色的是焦糖蘋果...
這份主餐有自己的名字叫做法月三人舞
明蝦, 豬腳與後面的鴨肉
鴨肉不腥不膩...配上偏甜帶有葡萄香味的sauce...
明蝦肉質很實也不錯...
豬腳向來就沒很愛吃...沒有很欣賞....稍鹹...不過脆皮的部位很棒...
這是乳酪蛋糕...上烤一層焦糖...
而漿果上面可以看到一點點金箔...
這間店真愛用金箔....(攤手)
另外一份甜點是冰淇淋版本的提拉米蘇....我忘記拍了...
附上一人一顆巧克力....很紮實..
最後的飲料有果汁, 茶與咖啡(也有義式)....這是基本款...
有趣的是這杯拿鐵拉花等級跟我差不多遜....這樣也敢端上桌讓人不禁莞爾...
難不成這是台中特有的後現代的幽默??
結論是我覺得如果你開車到台中...不介意在台中港路塞到爆炸...
那法月應該是值得順道進來賞味評鑑一下....
食材C/P 值我覺得很高...料理/擺盤都有水準...
整體環境乾淨...服務小姐臉上一直掛著笑容...(對, 我就是很在意晶華酒店 Robin's 鐵
板燒那幾張沒有笑容的臉)
我有真相....不過我沒問人家可不可以放....
裝潢我覺得很有特色...雖然太冷....但還算舒適...
有點安和路人間泉的調調...
需另加水費這件事情我不太喜歡...雖然很多餐廳都這麼做...
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