[食記] 菲律賓 甜點-2
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1C0p0dpc ]
作者: iiyu (面對！) 看板: Food
標題: [食記] 菲律賓 甜點-2
時間: Mon May 31 11:42:29 2010
商店名稱：主要介紹「聊應齋」點心
地址：馬尼拉 岷倫洛(Binondo)華人區
(845 SALAZAR ST, BINONDO
Manila, Metro Manila)
電話：244-8816 ； 244-8818 ； 244-8683
有無包廂：是販賣甜點的商店。
這是一款很像發糕的甜點，
但是是小一號的可愛版，
上頭在綴以起司塊，
有種甜中帶鹹的滋味。
這款也非常的特出，
像是竹筒飯，但是由蕉葉包裹
內餡為甜糯米。
結束對聊應齋的眷戀，
接著，改吃路邊最常賣的烤物。
首先嘗試烤蕃薯，
（更多的是烤芭蕉和香蕉，不過我沒拍）
在台灣我只吃過整顆的烤法
切片的烤地瓜還是第一次吃到，
外層裹上焦糖，烤的酥酥脆脆，
很是好吃。
這款水果捲就更特別了，
先用類似春捲皮的外衣，
包裹內餡，內餡由香蕉、菠羅蜜組成，
菠羅蜜單吃個人覺得味道很重，
但是這款點心多了香蕉緩和，
相得益彰，更顯美味。
這款內餡也是糯米
不過他是炸的，還蠻爽口的。
剖面圖我有照～
不會太甜！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.14.212.23
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推
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