[靜食] Here Is 道地義式料理
住址：台中縣沙鹿鎮北勢東路512號
電話：04-2652163
官網：http://www.wretch.cc/album/hereispasta
網誌圖文版：http://bonnie85.pixnet.net/blog/post/21804887
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Here Is是我在學校的深厚回憶,店裡東西全是老闆夫妻自創,
包含店內裝潢跟菜色,全是老闆徒手佈置裝訂,菜單自己研發,
堅持不使用調理包,一切都用最自然的原料,一點一滴作成!
餐點會附濃湯,濃湯不使用調理包,卻依然香濃,
湯裡有洋蔥跟玉米,不添加味素,喝起來有種自然的香甜...
先來的餐點是董哥的泰式豬排,配菜有沙拉+荷包蛋+炒時蔬,
豬排依樣厚實,泰式醬依舊很夠味,飯不夠可以請老闆再加!
接著是帶皮香辣脆薯,這道真的超好吃的,薯條香甜鬆軟,
帶皮部分有點咬勁,配上店裡自製的莎莎醬整個很夠味,
店裡還有tabasco辣椒醬可以加,一樣對味滿足!
最後是我的香蒜辣椒麵,這道以前是老闆的私房菜,
後來變成菜單裡的一道,以前唸書時吃過一次就愛上了,
裡面是用蒜頭、辣椒跟九層塔炒出香氣,麵條香辣有彈性,
辣度可以依口味請老闆調整,之前有吃過別家的辣椒麵,
始終沒有這邊的好吃,真的大大滿足~~
Here Is從以前的挑踢就陪伴我們這些學生好久,
雖然以前熟悉的小店不再,但從前培養出的情感,依舊令人懷念,
有機會,一定要再回沙鹿找回熟悉的感覺!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.41.137.211
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