[食記] 澎湖．馬公市．著實甜點(隱藏版甜點店)
餐廳名稱：著實甜點／Pâtisserie Bulbul
消費時間：2020年09月12日
地址：澎湖縣馬公市文山路116號
電話：(06)9217413
消費總價：610元(4份甜點/4人)
每人平均價位：153元/1人
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：熱帶水果塔、全巧克力塔
官網：無
沒有吵人音樂/沒有分享得好康完整圖文並茂版：https://reurl.cc/Xk50qD
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全文開始
https://imgur.com/ZhIuwMd
文章封面照片：這是一間連招牌都沒有路過3遍的「著實甜點」
誰說在澎湖只能吃海鮮吃不停的？
這次到澎湖旅遊除了吃吃新鮮海產之外
我找了一家非常隱藏版的甜點店「著實甜點」
一週七天只營業4天
加上營業時間很短也不定時公休
說真的我也很怕吃不到會傷心
還好咱們幸運在千鈞一髮之際等到店家悄悄營業
「著實甜點」位於205縣道「文山路」旁
距離市區有一小段距離
不過到澎湖租車趴趴走交通就很方便
這附近沒什麼景點
因此較沒有順道安排的行程概念
所以我把甜點安排在「西環一日遊」的下午回程行程之內
甜點店到底在哪裡？
咱們路過3遍始終沒有找到
以為是咱們眼殘沒認真看「著實甜點」的招牌
只好用地址來尋找
原來就在咱們停車滑手機看地圖時店家就在旁邊而已
請認明文山路116號門牌線索就這麼一個
後來發現玻璃內掛著小小的牌子
寫著樸實「甜點店」三個字也太妙了
下方則是店家的電話號碼
一定要這麼隱密嗎？
根據google上的資料顯示「著實甜點」15:00營業
15:00站在門口等不到開門
致電給店家才知道當日15:30才會營業
所以google資料當作參考
實際要以店主準備狀況營業才會是正確的資訊
「著實甜點」店內是樸實的環境
白色簡潔牆面搭配木質系的地板與家具
不是走拍照拍死人的路線
訴說的以食物為本質的重要性
店內客席不多僅僅12席座位
每個客席之間都留有很寬敞的通道
讓彼此享受甜點互不干擾
門口的落地窗透淨
澎湖強烈的陽光灑進室內非常明亮
坐在靠窗旁吹著室內冷氣舒適許多
店內沒有過多的擺飾
室內設有洗手間
吃甜點是咱們當日最後的行程
從外玩一整天用餐之前先洗手再坐下好好的享用
角落處擺放許多烘焙商品
是店主額外販售的模具
各種烘焙模具有蛋糕杯、瑪德蓮、器具等等
若是喜歡做甜點的人還能在這裡尋寶
「著實甜點」只販售甜點不賣飲料
來這裡請專注的享用甜點就好
吃就是一種滿足
店家FB會時不時發佈販售品項
不過店主好像很忙碌
近期內的甜點資訊較不明確
終究以現場的品項為主！！！
如果要預訂可以事先打去問，不然就是以現場為準
到訪當日僅有4款品項
售價在120~180元之間
每一款我都想品嚐
咱們4個人正好一人一種剛剛好
不過我也可以一個人包辦全部的啦>///<
店內有隻胖嘟嘟的橘貓
是店主飼養的浪貓
浪貓本身不太親人這很正常
牠不會對陌生人有敵意
只是不愛理會而已
很可愛的是牠愛觀察人
更想出去散步
時不時待在門邊對著咱們喵喵叫
訴說開門讓牠去溜搭模樣十分可愛
店主說牠老是這樣，可能浪貓的流浪心還在總想往外跑
後來牠真的不小心趁客人進店裡從門縫溜出去
不到1分鐘牠自動回店裡
原來牠想出門這麼簡單XD
甜點陸續擺上桌
店主對於甜點呈現相當用心
準備了各種特色瓷盤搭配甜點樣式
讓甜點外在更加亮眼
「熱帶水果塔」160元
上面點綴的是黃色方塊狀柚子皮
搭上椰子奶油香氣很南洋，味道不會太重
特殊的椰子奶油帶出第一印象的熱帶水果氣味
它的塔皮外皮酥脆輕薄
內餡裡包覆一塊百香果凍
吃起來相當柔軟
底部鋪著百香果醬
整體味道豐富有層次是咱們最喜歡的甜點
「焦糖榛果泡芙」150元
泡芙外皮看起來很脆，實際上咬下去不是那麼的脆
我比較想吃到脆實的口感
夾餡的奶油焦糖香榛果濃
帶點榛果粒讓整體香氣很足
一大口吃下去在嘴裡會感受到很熟悉的口感
很像金沙巧克力的口感卻不是巧克力的FU
「檸檬塔」120元
這款常見的檸檬塔甜點較沒有太大的感覺
可能是經典款過於熟悉
若沒有特殊的部份就會覺得~噢這就是檸檬塔
它的塔皮較薄很容易切塊
塔皮香好咀嚼不會太乾
裡面的檸檬慕斯柔滑順口
檸檬香氣很足帶點酸意滋味
在炎熱的午後吃上確實很夏天
「全巧克力塔」180元
這款甜點除了塔皮之外
全部都是用巧克力來製作完成的甜點
對於一個巧克力控來說會喜歡它
赤裸的全巧克力甜點有多種層次
帶著微苦的奶油甜度適中
順口的滑入嘴裡綻放出帶點苦的滋味
下方是巧克力醬很扎實口味相當濃郁
巧克力餡的苦味在口中化開的同時甜味尾隨慢慢而生
兩者溫和的結而為一
是一款甜度剛好又不太死甜的甜點
整體來說，「著實甜點」的甜點單日品項雖然不多
但可以吃的出店主製作甜點的用心
每一款都是精心製作呈現出來的甜點藝術
吃得出用料與甜點特色個性
這4款代表著熱情、季節、芬芳與硬朗不同個性
咱們用分食的方式慢慢吃出甜點的滋味
「著實甜點」是店主的實著的心
午後15:00等待到店家營業是值得的
慵懶的澎湖午後這樣吃準沒錯
《店家資訊》
店名：著實甜點／Pâtisserie Bulbul
地址：澎湖縣馬公市文山路116號
電話：(06)9217413
官網：無
粉絲團：https://www.facebook.com/patisserie.tioh.si
Instagram：無
營業時間：週四至週六15:00～19:30／週日15:00～20:00
店休日：週一至週三／不定休
賞味日期：2020年09月13日
中文服務：有
低消限制：無
用餐時間：無
商品類型：甜點
服務費：無
用餐人數：4位成人
消費總價：610元(4份甜點)
平均價位：153元/1人
刷卡：無
鄰近交通：「馬公港」乘車約10~12分鐘
尖山線、烏崁線、光華線公車站「東文溫極殿」站
汽車停車場：無(可停路邊)
機車停車場：無(可停路邊)
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