[食記] 瓦罐煨湯 原味地鍋雞 好灶頭特色農家菜
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這間位於澎湖馬公市區仁愛路上的好灶頭特色農家菜，是一間相當推薦的澎湖特色美食餐廳
好灶頭特色農家菜有二個特色料理，一個是細火慢熬瓦罐煨湯，另一個則是懷舊原味地鍋雞
瓦罐煨湯有每日固定湯品以及關注粉絲團限量湯品，湯品種類非常多樣化，還可以加價加麵線和冬粉
而招牌地鍋雞需事先預定，工作人員會在桌邊熱炒地鍋雞，那醬汁的香味真的會讓人肚子超餓的啦
好灶頭特色農家菜的位置就在澎湖馬公市區的仁愛路上，店面裝潢很中國風，經過應該很難不注意
好灶頭特色農家菜的特色菜有細火慢熬瓦罐煨湯、重慶烤魚、懷舊原味地鍋雞和胡椒地鍋豬肚雞
靠近門口的是細火慢熬瓦罐煨湯以及現點現煮的湯品區，檯面上滿滿都是美味小菜
店內所有的湯品都在這超大瓦罐內，點完餐後直接上菜
現點現煮的湯品區
好灶頭特色農家菜的店內用餐環境，以多人用餐桌為主，桌面上都有一個大木板，拿起來後就是一個大鐵鍋
二樓用餐區的空間更寬敞
好灶頭特色農家菜的湯品、主食飯類、小菜、特色餐價目表
每日固定湯品是每天固定會有的，而關注粉絲團限量湯品是不定期會製作的餐點
而好灶頭特色餐都是要事先需定的，像是招牌地鍋雞、胡椒雞肚雞和重慶烤魚都是
背面有餐點推薦照片
胡椒豬肚雞湯(80元)
這裡每一種湯品幾乎都在百元以下，除了龜鹿二仙雞之外，每個人都可以點自己喜歡的湯品來享用
豬肚口感脆又嫩，湯頭因為胡椒的關係其實還滿辣的
招牌地鍋雞(680元)
這招牌地鍋雞是在桌邊料理的，把桌面上的木蓋拿起來就會看到一個大鐵鍋，旁邊還有抽風孔
工作人員一開始會先下油並爆香，接著把雞肉放下去熱炒
當雞肉遇到醬汁的時候，味道真的超香的，光是聞這香味就可以配白飯了
最後會倒入高湯和下配料
一鍋料好豐富的地鍋雞就完成了，份量大約是二到三人份
雞肉非常的軟嫩可口，醬汁非常的香，拿來淋在白飯上更是絕配，來好灶頭特色農家菜推薦必點
白菜滷(30元)、筍乾(30元)
鮮魚湯(90元)
瓜仔肉飯(25元/小)
他們的瓜仔肉飯也真的非常好吃，特別的是有加入肉鬆和酸菜，讓整碗瓜仔肉飯起來一點都不油膩唷
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【澎湖特色美食推薦】細火慢熬瓦罐煨湯 懷舊原味地鍋雞 好灶頭特色農家菜
店家地址：澎湖縣馬公市仁愛路31號
連絡電話：06-927-2282
營業時間：11:30~14:00；17:30~00:00
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