[食記] 駱哥港式點心
圖文分享：https://guliufish.com/blog/post/penghu-dim-sum
澎湖其實近期開了幾間名氣港式餐廳，但我沒有品牌迷思，我只相信在地人的推薦，於是
跟隨著身為在地人的導遊腳步來到了這間「駱哥港式點心」，而這間店是由正港的香港人
因為夢想來到澎湖所開立的港式點心店，當我吃完他們家的餐點後，覺得有點可惜的是…
怎麼沒有出現在台灣本島呢？
駱哥港式點心座落處位於較熱鬧的澎湖街道上，鄰近澎湖免稅商店pier3，吃完若想逛街
散散步倒是個不錯的選擇
牆面這些充滿年代的復古電影，讓人勾起了以前的回憶，有幾部還是我們都很熟悉的知名
電影，最讓我印象的就是周星馳搞笑的電影伴隨著我們的童年成長
店內提供了兩種茗茶供客人飲用，分別有中國紅茶 & 中國鐵觀音
茗茶熱茶飲的部分每名20元即可享有 (若是5歲或以下的孩童則免費)
他們家的茶飲是老闆特別精心挑選過的茶葉，在品茶前光聞那個茶香氣息就令人陶醉，若
喜歡喝茶的朋友，他們家的茶飲真的值得一試
【潮洲粉果】
這道很特別，吃過了這麼多間的港式餐廳，竟然這項是第一次品味到耶~
裡部的內餡非常豐富，結合了多種食材，讓味蕾享受上有了多層次的享受，而外皮的Q實
口感令人回味無窮
【流心黃金奶皇包】
吃港點總是少不了這道，而這道建議一定要剛上桌時馬上享用，才能感受到那爆漿的快感
滿滿的奶皇漿包覆，熱騰騰的麵皮軟棉紮實，口味上吃起來甜而不膩，是一道令人垂涎欲
滴的美味
【秘製醬皇鳳爪】
獨家秘方特製的醬汁結合鳳爪，是一道吃了會吸吮手指的美食，那獨特的風味散發於口齒
間留香，令人意猶未盡
【香煎蘿蔔糕】
蘿蔔糕是港點也一定要嚐的一道特色小點，他們家的蘿蔔糕不僅煎得香煎味美外，口感上
則是軟實中又不失風味，於蘿蔔糕中添加了一些小肉末，還吃得到細小的蘿蔔絲
【秘製蠔皇叉燒包】
叉燒的肉是店家自己特別精心炒製，而這道也是我個人還滿喜歡的一道，由外而內每一層
次的口感都非常值得品味
【日式燒汁釀茄子】
滿桌的餐點裡，我第一個看中的就是這道，因為我還沒有在港式點心店裡吃過非港式的日
式料理，覺得非常新奇特別，於是先品嚐了這道！沒想到這道的呈現也不遜色，口味倒是
還滿不賴滴
【駱哥蝦餃皇】
QQ的外皮包覆著鮮蝦肉餡，這些都是店家自己親手製作每一顆，飽滿紮實的口感，還有完
整的蝦子，值得品味
【傳統手工糯米糕】
若想要有飽足感，這道是個不錯的選擇，且手工製作的糯米糕光看到手工兩個字就有品嚐
的價值囉~
Q實的糯米團，黏性佳但卻不黏牙，荷葉包著蒸籠處理，讓糯米多了份葉香，而用料就跟
油飯很像，只是口感較Q黏
【黃金流沙煎堆仔】
光看外表還真的會覺得很像澎湖的特色小吃炸粿 (誤) ????
不過看到內餡那爆漿的黃金流沙就會明白其餐點名，這道吃起來甜甜的，且酥香中又有流
沙的爆漿感，還不賴！
......
其他的我就不多做分享了
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05/13 20:53,
6年前
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05/13 20:53, 1F
噓
05/15 01:34,
6年前
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