[請益] 澎湖的海水特別鹼？

看板PH-sea作者 (店長)時間12年前 (2012/07/13 17:49), 編輯推噓5(5推 0噓 10→)
留言15則, 9人參與, 最新討論串1/1
在報紙上看到以下敘述： 因澎湖的海水特別鹼，海鮮成長得慢，因此魚肉特別鮮甜肥美。 請問有澎湖人知道 海水特別鹼 & 成長得慢 & 鮮美 之間的機制是什麼嗎？ 因為我是第一次聽過這種說法，不曉得有沒有板友能補充、分享。 感謝 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.232.29.79
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07/13 18:13, , 1F
我猜是因澎湖沒有溪河的出海口,所以比較鹹~
07/13 18:13, 1F
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07/13 18:14, , 2F
我不是當地人…算是…來亂的XDDD
07/13 18:14, 2F
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07/13 18:31, , 3F
可以伸全文嗎?^^
07/13 18:31, 3F
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07/13 18:42, , 4F
鹹? 鹼?
07/13 18:42, 4F
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07/13 19:06, , 5F
謝謝O大糾正 的確是鹹才對…
07/13 19:06, 5F
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07/13 19:07, , 6F
@B大，沒有全文，今天自由周末特刊裡的一個業者說話的小框框
07/13 19:07, 6F
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07/13 19:08, , 7F
但我有GOOGLE到：台灣海水鹹度1、2度；彭湖2.5-3度。
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07/13 19:09, , 8F
只是我沒有養殖漁業的背景，所以不曉得鹹的作用為何。
07/13 19:09, 8F
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07/13 19:20, , 9F
澎湖的蚵 吃起來真的比較鹹...
07/13 19:20, 9F
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07/13 23:29, , 10F
去海淡廠週邊 那鹵水排放區域才是極品
07/13 23:29, 10F
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07/14 00:36, , 11F
滲透壓的關係啊!!
07/14 00:36, 11F
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07/14 18:11, , 12F
樓上有說我沒有懂啊 啊啊啊啊~~~
07/14 18:11, 12F
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07/14 19:53, , 13F
比起台灣 澎湖的自來水味道也有一點點鹹味
07/14 19:53, 13F
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07/15 09:14, , 14F
的確比較鹹 但是跟南洋的比 還是差很多 南洋的超爆鹹
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07/15 09:54, , 15F
所以南洋海鮮最鮮美~(這樣嗎？)
07/15 09:54, 15F
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