[情報] 西嶼水煮花生
由於之前一筆正妹爆料我是西嶼人
又爆料我家有種花生
因此有人詢問我是否可以買的到傳說中的西嶼花生
原則上我已經跟家裡討論過,
我爸是跟我說如果各位要的話,
我爸爸是可以賣給大家啦(因為大部分我們都是自己吃,很少拿去賣)
至於價錢的話,
一斤70元。(昨天詢問過,鹹魚告知馬公有人賣85)
所以應該這個價錢還OK。
而且是我自己家裡種的,自己處理,品質我可以掛保證!
至於有人想吃炒的花生,
這部分可能要等到八月才會有,
因為炒的花生比較麻煩,
必須要將花生撥殼、挑大小、曬乾
最後才能進行處理。
所以這部分等我確定有以後再跟大家說。
至於整個流程目前的想法是這樣:
1、統計要買的量
2、告知我父親
3、去摘(現在全部都還在田裡,所以是最新鮮的)
4、我父親處理
5、交貨與收錢
至於第五點是最關鍵的一點,因為是水煮花生,保存的時間比較有限。
若是馬公市區的話,7/10我就會回澎湖去,那一陣子我幾乎每天都會去馬公,
所以比較好處理,可以面交。
但是若是台灣本島的人要買的話,這部分就比較棘手。
因為卡到新鮮的問題。
我個人是建議的方法是
1、我會請我父親處理好以後,馬上拿去冷凍庫凍起來
2、凍好以後,進行包裝。
3、用快遞或是7-11宅配。
但我必須說這邊的關鍵在於運費的成本。
這部分我可能無法幫大家吸收。
所以若是各位要的話,建議可以團購,這樣大家可以share運費。
以上是有關花生的事情。
大家要的話,可以回文、推文或是直接寫信給我都可以
或是有問題的話也可以提出來。
p.s給一筆正妹:妳要的花生專輯文章我會處理的。
目前分成幾部分:
1、種植的過程
2、實際的照片
3、拔花生的過程
4、水煮花生的過程
5、相關的俗諺、注意事項
6、花生的用途與食用的方式
總之,敬請大家期待,等我回澎湖後,我會撰寫一系列的花生文章專輯的,
讓大家瞭解最著名的西嶼花生為何著名。
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