[轉錄][新聞] 「抓嘸魷魚成本高」　30年魷魚店歇業

看板PCSH_A_F作者 (速哥)時間14年前 (2010/05/18 21:38), 編輯推噓4(4推 0噓 0→)
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※ [本文轉錄自 Gossiping 看板] 作者: kswg (N/A) 看板: Gossiping 標題: [新聞] 「抓嘸魷魚成本高」　30年魷魚店歇業 時間: Mon May 17 18:54:50 2010 http://www.tvbs.com.tw/NEWS/NEWS_LIST.asp?no=aj100920100517182544 記者:施協源 台北 報導 板橋有家開了30年的生炒魷魚，平價消費，讓店家每天都是大排長龍，萬頭鑽洞，幾乎天 天不休息；但TVBS記者發現，今天這家店突然歇業，老闆公告因為海底魷魚受大環境影響 ，數量逐漸減少，店家考量環境保育，決定暫時終止營業，改行做別的。 湯頭有點酸，又帶點甜，好滋味傳承快30年的生炒魷魚店，平常擠到爆，一位難求，但這 回店門口冷冷清清，連鍋碗瓢盆都放在餐車旁，一動也不動；想吃的民眾撲了空，滿臉疑 惑。 民眾：「想說他怎麼會不賣？賣這麼久了，我走過去，覺得很奇怪啊。」 老饕想不透，一年365天，幾乎天天都有賣的生炒魷魚，怎麼可能沒開店？看到老闆公告 才知道，原來是因為生態環境影響，海底魷魚量減少，店家專賣的魷魚存貨量只剩下一個 禮拜，老闆決定暫停營業。 同時因為魷魚這樣的天然食材，越來越少，店家考量生態保育，打算改行不再賣魷魚了。 店家姪子：「現在漁獲量本來就比較少啊，像以前就是賣生炒花枝，因為後來量減少，所 以改賣魷魚，現在魷魚量也慢慢減少。」 民眾：「覺得好像生態問題，平常離我們很遠很遠，沒想到現在影響我們的生活，連生炒 魷魚都沒賣了。」 經營30年的老店家，突然不做生意了，老闆說是為了響應生態保育，才會這麼做；實際上 原物料缺乏，導致成本提高，但店家擔心主顧流失，不敢反應在價格上，或許這回是真的 撐不住，才會宣布暫時中止營業，看來想再嚐嚐這令人懷念的好滋味，恐怕得等一陣子了 。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.33.7.40
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05/17 18:55,
店家考量環境保育?
05/17 18:55
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05/17 18:55,
商家會考量生態保育???嗯～真的很難相信...
05/17 18:55
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05/17 18:55,
大環境:我又上場救援了
05/17 18:55
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05/17 18:55,
大環境影響 連魷魚店都感受到了嗎
05/17 18:55
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05/17 18:56,
LUB
05/17 18:56
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05/17 18:56,
將來我們會只有水母花生醬三明治可以吃
05/17 18:56
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05/17 18:56,
炸魷魚好好吃喔 記得要加大辣 配上無糖綠超棒
05/17 18:56
推
05/17 18:56,
改賣"鱸魚吧" / \
05/17 18:56
推
05/17 18:56,
可以試著抓鯰魚～～
05/17 18:56
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05/17 18:56,
供貨商:現在很難捕 漲個價吧 老闆:這樣我賺不到啥 那收掉
05/17 18:56
推
05/17 18:56,
那饒河家那家是怎樣…
05/17 18:56
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05/17 18:57,
生(ㄔㄥˊ)態(ㄅㄣˇ)保(ㄊㄞˋ)育(ㄍㄠ)
05/17 18:57
推
05/17 18:57,
再過十幾年海裡就補不到魚囉 人類持續這種補魚方法的話
05/17 18:57
推
05/17 18:58,
尤魚從2000年就開始減產 商家大喊吃不消 今天終於吹熄燈號
05/17 18:58
推
05/17 18:58,
靠北 賣到良心不安嗎....殺太多魷魚XDD
05/17 18:58
推
05/17 18:59,
環(ㄓㄨㄢˋ)境(ㄅㄨˋ)保(ㄍㄡˋ)育(ㄉㄨㄛ)
05/17 18:59
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05/17 18:59,
其實是賺夠了
05/17 18:59
推
05/17 18:59,
是南亞市場那一間嗎
05/17 18:59
推
05/17 18:59,
一堆人不信邪 過不久魚會越來越貴，最後捕不到魚
05/17 18:59
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05/17 18:59,
魷魚沒了 就換做肉庚麵啊
05/17 18:59
推
05/17 18:59,
魷本表示溫馨
05/17 18:59
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05/17 19:00,
可以改吃養殖魚嗎　哭哭
05/17 19:00
推
05/17 19:00,
.....
05/17 19:00
推
05/17 19:00,
什麼! 生炒魷魚倒了 馬英九說你要怎麼負責
05/17 19:00
※ smallbighead:轉錄至看板 BigBanciao 05/17 19:00
推
05/17 19:00,
今年魷魚季的產量比去年減少75%
05/17 19:00
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05/17 19:00,
如果一堆人信邪 魚就會愈來愈便宜 最後滿地都是魚 醬醬嗎
05/17 19:00
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05/17 19:00,
太可怕了 板橋沒了生炒魷魚 還剩下些什麼
05/17 19:00
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05/17 19:01,
改吃水母啊
05/17 19:01
推
05/17 19:01,
大概被日本人抓光了吧
05/17 19:01
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05/17 19:01,
應該是晚上做惡夢夢到深海大魷魚吧 像神鬼奇航裡那一隻
05/17 19:01
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05/17 19:01,
萬頭鑽洞萬頭鑽洞萬頭鑽洞萬頭鑽洞萬頭鑽洞萬頭鑽洞
05/17 19:01
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05/17 19:01,
我的童年不見了.....
05/17 19:01
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05/17 19:01,
"萬頭鑽洞"？
05/17 19:01
推
05/17 19:02,
老闆應該有看大愛電視的連續劇 所以不殺生了
05/17 19:02
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05/17 19:02,
我可是從生炒花枝就開始吃的說
05/17 19:02
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05/17 19:02,
支呼者也：都是ㄅ半惹的禍
05/17 19:02
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05/17 19:02,
你這樣說也沒錯 捕魚不考慮節制，當然會越來越少
05/17 19:02
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05/17 19:07,
難怪我上週去沒開
05/17 19:07
還有 46 則推文
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05/17 19:38,
那附近我只愛喝北門街的青草茶啦。
05/17 19:38
推
05/17 19:39,
與A同感 也許我標準太低
05/17 19:39
推
05/17 19:40,
連現在在府中路 號稱是以前廟口魷魚羹的那家 我都覺得味道
05/17 19:40
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05/17 19:41,
是古早以前比較靠近慈惠宮的那家 而不是靠近南門街的那家
05/17 19:41
推
05/17 19:41,
志順有過你的標準嗎...
05/17 19:41
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05/17 19:42,
志順..我的感想soso 不過料真的有夠多 店也算特別..
05/17 19:42
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05/17 19:42,
林園大肉...湯我很喜歡 其他普通
05/17 19:42
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05/17 19:43,
志順不錯 可惜營業時間... 現在假日人又不在板橋 超想吃的
05/17 19:43
推
05/17 19:43,
賺到可以吃三代了。享福了。
05/17 19:43
推
05/17 19:43,
推個萬頭鑽洞，令人想入非非
05/17 19:43
推
05/17 19:43,
喜歡志順的湯底 可是他都不用別人那種柔嫩的麵線 硬硬的...
05/17 19:43
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05/17 19:44,
老闆腳受傷休到5/21的樣子
05/17 19:44
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05/17 19:44,
以前工口街 阿 不對 是宮口街有攤水煎包那才讚
05/17 19:44
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05/17 19:44,
同樣板橋的蚵仔麵線..我喜歡以前以前的油庫口
05/17 19:44
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05/17 19:45,
不過老闆傳給第二代之後 聽說第二代賭六合彩賭到跑路了....
05/17 19:45
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05/17 19:47,
賣蒟篛好了 口感很像又不會絕種
05/17 19:47
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05/17 19:47,
麵線的話 介壽公園的比古早以前的油庫口還好吃
05/17 19:47
推
05/17 19:47,
介壽公園?? 那附近有嗎???
05/17 19:47
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05/17 19:48,
只知現在油庫味道變差了些 更令人反感的是一堆無品的有
05/17 19:48
推
05/17 19:48,
中山公園?
05/17 19:48
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05/17 19:48,
錢大爺...亂停亂搞 完全不想去那邊吃了...
05/17 19:48
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05/17 19:49,
現在還在不在 我就不知道了 很久沒去那附近
05/17 19:49
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05/17 19:49,
縣在的油庫口表以前門口先賣香腸的小攤車 就很反感
05/17 19:49
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05/17 19:50,
台北微風跟好樂迪中間就有一攤號稱是板橋介壽公園直傳的
05/17 19:50
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05/17 19:51,
我帶我女友去吃一次現在的油庫口 她就表示不會再吃第二次
05/17 19:51
推
05/17 19:53,
萬頭鑽洞 真色情
05/17 19:53
推
05/17 19:59,
萬頭鑽洞是三....=.=
05/17 19:59
推
05/17 20:02,
記者的新注音大概每天都在鑽洞吧...
05/17 20:02
推
05/17 20:06,
SOD新企劃:萬「頭」鑽「洞」
05/17 20:06
推
05/17 20:15,
那家超好吃的耶！ 居然沒賣了！
05/17 20:15
推
05/17 20:20,
新聞感動的要哭了 大家做生意也要有環保意識阿!
05/17 20:20
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05/17 21:49,
不會弄假的魷魚來魚目混珠嗎
05/17 21:49
推
05/17 23:34,
為了環保改賣生炒蟑螂吧
05/17 23:34
推
05/18 01:22,
萬頭鑽洞
05/18 01:22
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05/18 03:28,
魷魚每個禮拜漲十塊 四月到現在已經漲了至少40塊了...
05/18 03:28
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.134.226.36
推
05/18 21:45, , 1F
沒關係 旁邊還有一家蘿蔔糕
05/18 21:45, 1F
推
05/18 22:53, , 2F
那個不是同個老闆嗎
05/18 22:53, 2F
推
06/17 21:27, , 3F
真的關掉了!?
06/17 21:27, 3F
推
07/21 13:44, , 4F
又開張了 現在一碗40
07/21 13:44, 4F
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