Fw: [新聞] 虱目魚=「蝨子」？　國台辦建議改名

看板PCSH91_305作者 (圖書館我來了)時間11年前 (2012/08/26 11:01), 編輯推噓0(0推 0噓 0→)
留言0則, 0人參與, 最新討論串1/1
※ [本文轉錄自 nfsong 信箱] 作者: firsthand (過路一尾鮮) 看板: Gossiping 標題: Re: [新聞] 虱目魚=「蝨子」？　國台辦建議改名 時間: Sat Feb 25 21:47:25 2012 虱目魚可以雙頭賺?!別傻了~現在養虱目魚是養心酸的~XD 大約十幾年前虱目魚最便宜一台斤才18塊(產地價) 最近這幾年最好的價格是大概39~42塊左右(產地價) 就算寒流來凍死一堆台灣繁殖的虱目魚苗 還是有菲律賓的虱目魚苗會進來台灣 虱目魚難照顧又很會吃飼料，只要夏天吹個三天南風假如水車數量不夠 虱目魚包准整池亂游~ ㄧ包飼料現在要600多塊錢，四分地養個五千尾，吃個300包飼料 算四個月，就讓你賺個三、四萬塊 賺這麼少怎麼還有人要養?! 養虱目魚只是幌子，主要是裡面寄養的白蝦!不然來個軟骨鯽魚 清明節前十天放養虱目魚苗，放五吋魚苗就好。 大概四個月左右虱目魚可以先撈，軟骨鯽魚次後，白蝦天天收 這樣子才會有賺頭阿!! 賺錢?!如果養殖業者要靠虱目魚賺錢真的很難 = =" 因為每一尾虱目魚收成之後到了消費者手上。 一尾產地大概賣40塊錢，到消費者手上大概100塊錢 其中的60塊，包含盤商要賺、運輸也要賺、仲介也要賺、小商人也要賺~ 別再以訛傳訛說養虱目魚的養殖業者很好賺了。= =" 24H全年無休守在水池旁邊，還要看天公賞不賞臉，雨水太多或者太少 也要看全世界的魚粉價格和黃豆價格有沒有大波段漲幅 沒繳稅?!光是那些飼料所需魚粉和黃豆以及其他東西的貨物稅和進口稅 這都包含在飼料費用的裡面了! 虱目魚飼料吃太少，魚不夠肥，又腰壽會吃飼料，吃多又划不來 能不給虱目魚吃嗎?!不可能阿! 所以阿....會賣這麼貴...虱目魚不是故意的!也不是養殖業者故意的! 虱目魚好不好吃?! 現撈活殺，先取魚肚煮湯，頭和身體煮醬瓜。包準好吃到你哭 虱目魚新不新鮮，凍不凍的好吃肉就知道了阿! 咬下去是魚肉和魚刺會分離，如果咬下去整個"枸"在一起，當然難吃當然會被刺噎到 暫且不論南北還是怎麼樣。 養魚的業者只在乎當年市場會不會"鈍市"，如果"鈍市"價格包準完蛋 如果不"鈍市"，還是會有很多名堂出來 虱目魚有土味?!虱目魚又不會啃土怎麼會有土味?!XD 虱目魚有味道是"水餿味"~ 如果每年不整地，不把池底下的泥土給整理好，每年都會有相同問題阿! 怎麼辦?!就只能倒黑糖蜜下去，讓虱目魚吃了之後開始拉肚子，清清腸胃讓虱目魚沒味道 但這不是每試必靈，還是有味道怎麼辦?! 就只好...往東南亞其他國家外銷去...orz 虱目魚，營養價值很高很高，身上幾乎每個部位都可以吃。 頭，可以滷。 魚肚，可以煮湯煮粥。 里肌肉，可以煮粥可以炸 魚皮，可以煮湯吃 腸子，可以滷 魚骨和剩下的魚鰭，可以賣給飼料商作魚飼料 該要忌憚的不是對岸，而是飼料商! 現在作魚飼料的魚粉，三公斤的魚可以烘出ㄧ公斤的魚粉。 虱目魚如果來作魚粉，大概要五公斤的魚才可以烘出ㄧ公斤的魚粉。 再過幾年海洋枯竭之後，以後可能就用其他養殖魚來烘魚粉了 人就和魚搶魚吃!! 拜托!請大家要珍惜所擁有的食物，不要浪費。 現在有的吃，請感謝食物帶給我們的ㄧ切。 台灣，是個很好的地方，要甚麼有甚麼~請好好珍惜! p.s拜托不要戰南北，也不要搞甚麼政治推文!這只是單純的虱目魚而已!感恩! -- <金剛經無常之詩> 「 學習如何看清依緣而生之萬物　如同星辰　如同你眼中之困境 如同一盞油燈　一個幻象　如同露珠或如同泡沫 如同一場夢境　或如同閃電　或如同一朵雲彩 」 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.113.53.112
推
02/25 21:48, , 1F
未看先推f大
02/25 21:48, 1F
推下去我會跌倒~(喂)
推
02/25 21:48, , 2F
聽說虱目魚可以養很大隻 可是很難吃只能作魚鬆 是嗎?
02/25 21:48, 2F
寄養在文蛤池的虱目魚，養個兩三年，每一尾都可以上十幾台斤。 好不好吃?!我只能說很好吃!整個肚子肥滋滋油膩膩! 但是這種大尾虱目魚很少會跑到市面上，幾乎都是自己留或者送人~XD
→
02/25 21:49, , 3F
幹, 好專業.
02/25 21:49, 3F
推
02/25 21:50, , 4F
虱目魚優點就是便宜大碗
02/25 21:50, 4F
虱目魚，早期真的是ㄧ般民眾攝取魚類的最好來源 但是也不便宜~orz
推
02/25 21:50, , 5F
不是聽說飼料都用____________
02/25 21:50, 5F
推
02/25 21:51, , 6F
不只虱目魚被中間的黑心畜牲都賺走吧
02/25 21:51, 6F
哀，這該怎麼說。 商人，作生意沒有錯，但是如果用惡劣手段這才有問題。 有好商人，也有壞商人，就怎麼看而已。(菸)
推
02/25 21:51, , 7F
推專業
02/25 21:51, 7F
※ 編輯: firsthand 來自: 59.113.53.112 (02/25 21:55)
推
02/25 21:52, , 8F
收錄了
02/25 21:52, 8F
→
02/25 21:52, , 9F
舉凡養殖畜牧房屋仲介等等...都有一些黑心的畜牲在哄抬
02/25 21:52, 9F
→
02/25 21:52, , 10F
這2年虱目魚漲到我老闆娘都在念
02/25 21:52, 10F
→
02/25 21:52, , 11F
阿基師:看巴 我就說魚骨很重要
02/25 21:52, 11F
不得不敬佩阿基師! 虱目魚骨其實用來熬湯，味道也超棒的。整個就是鮮阿!
推
02/25 21:52, , 12F
專業到不行
02/25 21:52, 12F
→
02/25 21:52, , 13F
最慘的還是基層的人，又辛苦又沒賺頭
02/25 21:52, 13F
推
02/25 21:55, , 14F
只用豆粉不行嗎？ 魚粉蠻浪費的....從能量效率的觀點
02/25 21:55, 14F
其實豆粉與魚粉的比例這怎麼抓我不清楚。 但是只有豆粉來做飼料，這樣子養出來的魚應該不會很好。 飼料中除了豆粉和魚粉，還有魚油，這都很重要。 會有很多考量在其中，真的無法取得平衡~
→
02/25 21:55, , 15F
END
02/25 21:55, 15F
※ 編輯: firsthand 來自: 59.113.53.112 (02/25 21:58)
推
02/25 21:56, , 16F
是有生態需求嗎?不然可以不養魚,只養蝦啊!
02/25 21:56, 16F
有生態需求! 蝦子是屬於洄游性且有地域性，如果沒有其他魚種來打亂那個地域性。 只要蝦子ㄧ脫殼馬上就會被其他蝦子攻擊，這是其一 其二是，蝦子可以撿食沒吃完的殘存飼料，同時可以照顧到水池的健康狀態 不管養魚還是養蝦，除了要養水還要養土! 善待土地，這是最基本的道理，進而衍伸的出的就是健康的魚蝦
→
02/25 21:58, , 17F
其實大部分產業 都是被商人賺頭的
02/25 21:58, 17F
→
02/25 21:58, , 18F
商人價值最低賺得最多 大家還不從商..
02/25 21:58, 18F
商人也是人生父母養，如果願意善待養殖業者和消費者，也許會是雙贏。 但是...?隨便了啊! ※ 編輯: firsthand 來自: 59.113.53.112 (02/25 22:03)
推
02/25 21:59, , 19F
只養蝦好像蝦子會死很快@@?
02/25 21:59, 19F
推
02/25 21:59, , 20F
來~我先喝~喝完你們再喝~
02/25 21:59, 20F
推
02/25 22:00, , 21F
02/25 22:00, 21F
推
02/25 22:01, , 22F
宵夜文....
02/25 22:01, 22F
推
02/25 22:01, , 23F
本篇中肯。
02/25 22:01, 23F
推
02/25 22:02, , 24F
有點水準歐~~
02/25 22:02, 24F
推
02/25 22:02, , 25F
國台辦怎麼不叫台灣改名~中國台北多好
02/25 22:02, 25F
推
02/25 22:03, , 26F
一堆共生養法,我會猜蝦子要吃魚大便..
02/25 22:03, 26F
→
02/25 22:04, , 27F
我之前養黑殼蝦,都被孔雀魚脫殼吃掉 XD
02/25 22:04, 27F
→
02/25 22:05, , 28F
飼料喂的夠不夠真的很重要，魚都吃飽了吃啥蝦子~XDDDDDD
02/25 22:05, 28F
推
02/25 22:08, , 29F
主要是佩服魚吃蝦的本事;我吃蝦還要辛苦的剝殼,魚又沒長手
02/25 22:08, 29F
→
02/25 22:08, , 30F
只見魚咬住一端,甩一下,殼和肉就分離了;原來孔雀好殘暴 XD
02/25 22:08, 30F
推
02/25 22:13, , 31F
魚腸還能用煎的
02/25 22:13, 31F
推
02/25 22:18, , 32F
水產推
02/25 22:18, 32F
推
02/25 22:19, , 33F
第一手漁業達人
02/25 22:19, 33F
→
02/25 22:22, , 34F
魚肚太油 魚肉太柴太多刺 只會想吃魚丸
02/25 22:22, 34F
推
02/25 22:22, , 35F
台南菜市場賣虱目魚肚 劃幾刀剝下來保證無刺 超好吃
02/25 22:22, 35F
→
02/25 22:22, , 36F
魚肚那層油刮掉以後拿去煎剛剛好 新鮮的怎麼會乾柴
02/25 22:22, 36F
→
02/25 22:25, , 37F
魚肚油可以刮掉 魚肉太柴跟煎得人有關係
02/25 22:25, 37F
推
02/25 22:25, , 38F
純路過推嘉義縣同鄉;雖然是小時候幾乎是跟虱目魚作伴一
02/25 22:25, 38F
→
02/25 22:25, , 39F
魚肚肉有刺 1.賣魚的不會處理 2.偷魚肉....
02/25 22:25, 39F
→
02/25 22:26, , 40F
肚肉無刺的範圍有限 為了魚肚又大又好看價錢賣更貴
02/25 22:26, 40F
→
02/25 22:26, , 41F
起長大 但我還是討厭吃虱目魚 XD 不過用鳳梨一起煮的虱
02/25 22:26, 41F
→
02/25 22:27, , 42F
所以切到有刺的部份賣你 = =
02/25 22:27, 42F
→
02/25 22:27, , 43F
魚湯粉好喝 不過我只喝湯 XDDD
02/25 22:27, 43F
推
02/25 22:54, , 44F
拜託那層魚油怎麼可以丟掉 側線也好好吃
02/25 22:54, 44F
推
02/25 23:27, , 45F
話不是這麼講,每個人有自己的口味;除非是廚師根本不會煮
02/25 23:27, 45F
推
02/25 23:30, , 46F
幹..林北要台南吃魚了..各位慢慢吵吧
02/25 23:30, 46F
推
02/25 23:38, , 47F
專業啦
02/25 23:38, 47F
推
02/25 23:39, , 48F
這才是真正的專業文!!! 高水平 推一個!!!
02/25 23:39, 48F
推
02/25 23:39, , 49F
好餓~ 意圖使人吃消夜! XD
02/25 23:39, 49F
推
02/25 23:49, , 50F
專業推!
02/25 23:49, 50F
推
02/26 00:15, , 51F
虱目魚最高啊 <3
02/26 00:15, 51F
推
02/26 00:23, , 52F
專業推
02/26 00:23, 52F
推
02/26 00:24, , 53F
專業文推!!
02/26 00:24, 53F
推
02/26 00:29, , 54F
樓下那篇怎麼不見了＝ ＝
02/26 00:29, 54F
推
02/26 00:34, , 55F
firsthand大專業文等好久了！
02/26 00:34, 55F
推
02/26 00:35, , 56F
推
02/26 00:35, 56F
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: nfsong (36.224.30.186), 時間: 08/26/2012 11:01:13
‣ 更多 nfsong 的文章
文章代碼(AID): #1GEP5wT1 (PCSH91_305)