請問有在國外當廚師的人嗎????

看板Oversea_Job作者 (Matte Hardy)時間15年前 (2008/09/07 23:00), 編輯推噓5(5推 0噓 12→)
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如題 有人是在國外當廚師或是朋友是廚師的嗎??? 那邊的環境跟台灣有差很多嗎??? 有的可以分享一下經驗嗎??? 謝謝!!! Matte Oswin -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.232.106.231
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剛剛突然看成 "請問有在國外當廚師的八卦嗎????"
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有 朋友現在在當chef 可是沒在台灣工作過無法比@@
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不同等級餐廳環境很難比。台灣5星級飯店的廚房比美國
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小中餐館，您覺得呢？
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同等級的話，美國因為建築法規，衛生安全等法律較台灣
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嚴格，所以會比較好。這是我以前評鑑許多國內外餐廳廚
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房的心得。
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像Msft校園裡有幾間餐廳廚房的設備都已經直逼台灣高級
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飯店的水準了。
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那請問他們Chef的水大約是多少呢???
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除非是名廚，要不然一般不高。有些小餐館的廚師只有
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美元兩三萬。
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我舅舅以前在某觀光城市的第一大中國餐館當二廚,薪水大概是
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一個月3千,其中有一半是不用稅的
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至於開餐館,可能就好賺一點,我有親戚一個月淨利是1萬/店
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當然也有很多人開餐館倒店或是生意很糟的
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從朋友聽說一天工作13小時 全都站著
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