[新聞] 大陸怕瘦肉精 訂定奧運選手「飲食規範」
大陸怕瘦肉精 訂定奧運選手「飲食規範」
【聯合報╱記者馬鈺龍／綜合報導】 2012.02.29 04:13 am
http://udn.com/NEWS/SPORTS/SPO6/6929735.shtml#ixzz1nmErtaF5
備戰倫敦奧運，大陸體育總局嚴格要求選手「禍從口入」，避免選手
吃了被瘦肉精污染的食物，還訂出「飲食規範」要求選手慎食。
大陸媒體報導，為了躲避瘦肉精，大陸各培訓隊所吃的肉類都要先送
北京檢驗，就算是在各省移地訓練的隊伍也一樣。例如在山東集訓的
跳水隊吃的肉類如果沒有先經北京檢驗合格，是無福消受的。
也有採取自力救濟的隊伍，馬拉松隊在麗江訓練，乾脆自行到農家買
雞飼養，要吃雞肉時，再交給餐廳料理，這批土雞就跟選手「生活」
在一起。要不然，就由職員去買海拔3000多公尺高，放養的犛牛肉，
因為這批牛吃野草，不吃飼料。
食材上費盡心思挑選，中國體育總局要求培訓選手盡量不要在營外餐
廳用餐，以策安全。
大陸舉重隊陸永曾經表示，北京的豬牛羊肉的瘦肉精檢測超標已經超
過52%。只有在訓練中心餐廳吃飯才安全。他說：「如果私自出去吃
飯，會遭到開除。」射擊隊規定出外用餐不得吃肉，而且要把吃的食
物列出清單，回營後要提出報告。
拳擊隊、跆拳道隊都在北京體育大學集訓，並設有選手專用餐廳，所
有食材都要先經檢驗下能下鍋，雖然沒有禁止外食，但選手們自制能
力還不錯。
跆拳道選手劉哮波表示，出去吃飯就不會點肉類食物，他說：「在餐
廳頂多就吃麵、青菜，要不然就回家吃。」
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