[新聞] 北京烤鴨 將前進倫敦奧運村
北京烤鴨 將前進倫敦奧運村
【本報北京二十四日電】「我吃了很多的烤鴨！」北京
奧運游泳八枚金牌得主菲爾普斯在離開北京之前不忘再一
次讚賞北京烤鴨。在北京期間，這位「金牌專業戶」凡被媒
體問及對中國食品的評價時，脫口而出的便是北京烤鴨。有報
導說，因北京烤鴨受到各國運動員的追捧，全聚德已受到非
正式的口頭邀請，2010年進駐倫敦奧運村。
中通社報導，熱愛北京烤鴨的運動員絕非菲爾普斯一人，
在北京奧運村，這道有著一百年歷史的傳統美食
吸引了奧運大家庭成員們的濃厚興趣，每天吃掉的烤鴨有
六、七百隻之多。在某網站一個北京奧運十大美食評選中
，北京烤鴨以絕對優勢名列第一位，成為無可爭議的
「金牌菜餚」。
澳洲媒體甚至認為，是北京烤鴨讓該國選手卓姬特在女子
一百米蝶泳贏得金牌。
據悉，奧運村內的北京烤鴨由北京全聚德烤鴨店權威料理
，他們派出180人進駐奧運村，把關每道烤製工藝，以保證
北京烤鴨的正宗品質。
據奧運村內的人員介紹，奧運村餐廳內每天24小時供應
460多道菜品，北京烤鴨是最受歡迎的明星菜餚。
儘管奧運村餐廳的烤鴨師傅每天超負荷的工作，但北京烤鴨
還是在每天晚8時前即售完。而更多的國際奧運來賓則是
慕名到各烤鴨店品嘗這美味。
http://www.worldjournal.com/wj-ch-news.php?nt_seq_id=1764153
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